仕事帰りにラーメン 5月18日

仕事の関係で小田急海老名駅を降りて、バスに乗るために歩いていると、

なんと、どこかで見かけた看板！「らーめん　ぎょうてん屋」だ。厚木を拠点に、その周辺地域だけに展開している。

迷わず店の中に入った。食べたのは、もちろん「ぎ郎」（二郎インスパイア）

「味濃い目、野菜マシ」だ。出てきたのはこれ。

「ラーメン二郎」と比べると、ドンブリも小ぶりで、「野菜マシ」でも二郎での普通程度だ。

「濃い目」と言ったせいか、スープは相当濃い醤油色だ。

豚は、かなり厚いが一枚だけ。海老名の味は、シーチキンの塊を食べている感じの食感と味だった。

それに、ぎ郎の甘い醤油味が付いている。

最初に麺を食べて、スープに沈んだ野菜を食べる。

思ったよりも早く麺がなくなる。この感覚は、ラーメン二郎、川崎店の感覚だ。

「味は？」と聞きたいだろうけど、同じぎょうてん屋でも微妙に味が異なる。

二郎インスパイア、二郎系というジャンルが確立されて、ひとつの流れが出来た。

ラーメン二郎ファンには、ぎょうてん屋は、偽物感覚だろう。「二郎系ラーメン」と考えるとぎょうてん屋もかなり頑張っていると思う。

美味しいラーメンをお安く提供している、

「二郎系ラーメン店」には、切磋琢磨し、これからも頑張ってくれることを願いたい。（食べすぎには注意だね）