イオンの近くに行列のできるラーメン屋さんがあるので、日曜日のお昼に並んでみる。盛岡にもそう言う店があるなら、ぜひ行ってみないと。
着いた時に10人弱並んでいて、あっという間に自分の後ろに10人強の人。麺打ち作業場が見える、さすがにここでは浅草開化楼の麺を取り寄せるのは無理だろうし。天気が曇って来たが、昼飯中には降らないだろう。
店内に入ると意外と空いている。まあ確かにコロナ禍で相席と言う訳には行かない。カウンターはソロ客、カップル客に合わせて一席空けて。
ここは辛味噌ラーメンが専門(塩、しょうゆもあるけど)。地元で言うと田所商店か。 もちろんそのままでも行けるが、「にんにく酢」なる調味料があり、これを入れるとこの店独自の味わいが。特に麺を食べ終わった後も、スープを飲み干さずにはいられない、クセになるスープ。平日はもっと空いてるかな。
