干し柿、完成。

↑コレが・・・


こうなりました。
白い粉が吹いて甘みが増しました。
干し柿にすると栄養価がアップするそうです。

今年は大きいはちや柿を３０個くらい。
産直で買った小さい柿を３２個。
カビも生えず、美味しくできました
来年は１００個くらい作ろう！