金沢・加賀ぐるりんパス その７

途中下車した駅は湖西線の「堅田駅」です。


知る人ぞ知る「じどりや穏座」さんです。とっても楽しみにしていたお店です。
カウンター席でお任せのコースをいただきました。


スタートは「鶏皮のから揚げ」です。


おつまみに最適な６点盛りです。


スープも濃厚で美味。


お刺身です。「わさび」と「店主特製の塩」でいただきました。
後から「塩」だけお代わりしました。


「カルパッチョ」だったかな？


手羽先を焼いたもの。


口直しのサラダです。野菜もこだわりのもの。もちろん、ドレッシングも。


たたきです。この頃には日本酒も調子よく進んでいます。


どこの部位だったか。。。「ぼんじり」だったかな？？？


とっても肉厚な「しいたけ」です。びっくりする美味しさ。


イモも甘くて美味しい。


「せせり」だっけ？解説をしっかり聞いたのに、時間が経つと忘れてる。


たしか、「鎖骨」のあたりのハズ。


お鍋の登場です！ハリハリ鍋です。


ハリハリ鍋の前に鶏を入れて鳥のうまみを鍋の中に引き出します。


釜炊きのごはんも出てきました。炊きたてをそのままで少しいただきました。
ごはんだけで十分に美味しく、おかずは必要ないほどのもの。

ハリハリ鍋は時間勝負なので、写真を撮ってませんでした。


まずは第一の〆。「麺」です。東京の某有名ラーメン店のもの。




とっても美味しい麺が美味しいスープを吸っていて美味かったです。




第二の〆は、先ほどのごはんを投入して「雑炊」です。
これも鶏の美味しいスープを吸って、最高の〆です。

あと、デザートのイチゴを食べてコース終了！
このコース、３，８００円とは思えない素晴らしい料理の数々。
量も多く、お腹がはちきれそうでした。

また絶対に行きたいお店です。