鯨のタタキ

スーパーで買った鯨。
いつもよりだいぶお安いぞ。

身は鮮やかな真っ赤っ赤。
なんだこれは？

パックから出したら、
まぁスジだらけでとてもそのまま刺身にはならん感じ

10本ほどのスジを抜いていったら身がグズグズになってもうた

こりゃもうタタキにするしかねぇ。
肉がバサバサだから卵黄混ぜて・・・


・・・旨くない

肉はきちんと品質を見ましょう。