あお井

ラーメン登竜門ベスト３の店がラー博に限定出店するんだって。

前回「六角家」食べに来たとき気づかなかった

３位の「あお井」がこの連休で終わりということなので慌てて来てみた。

 

 

おお、ここだけ45分待ちか

まぁ暇だし小説読みながら、と並んだが、薄っ暗くて紙の本は読みにくいわ

 

　
ラーメン食べて口に当たるのは、粗めの味噌粕なのか、あるいはナッツ類を加えたのか、なんて思ったのだが、後でパンフを読んだら呉汁に着想を得たとのことであった。

あえて粗く潰した大豆だったのね

 

 

手打ち麺も手打ちっぽくないなど強烈なインパクトはないのだけど、しばらくしたら思い出して食べたくなりそうなラーメンだ。

 

手打ち味噌ラーメン～素材の旨味～　￥1,200

 

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六角家 1994+

生活圏に２軒の新店があるのだが、どちらも夜営業しかないと知り失意の昼

しかもクソ暑い

クルマでラー博行くしかないね。

狙いは「六角家」と「一双」。

 

「一双」は15人くらい並んでたので「六角家」を先に。

 

 

期待のまるかじりクーポンは・・・ネギですかい

メニューにはないトッピングなので貴重ということにしておくか

ラーメンはなんつーか、懐かしくて泣きそうになったよ。

 

 

あー、昔の家系、って感じ

ただかなり洗練されている印象。

 

 

そしてOH!HOTと思わしき、豆板醤に代わるやつ。

コレコレ、これが家系麺に抜群に合うの

懐かしー

 

チャーシューはモモがいいな、とか大量のネギは合わん、とかはこの際良しとしよう。

感激

 

あ、「一双」は階段下から裏まで回ってたので諦めた。

 

レーメン[レギュラー]＋ネギ（クーポン）　￥950

 

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豚山 環2下永谷店

いつも駐車場満車な環状2号の「豚山」。

 

 

開店と同時だと駐めることが出来た

 

7月から値上げを知らせる貼り紙あり。

後で気づいたが明日から7月。

値上げ直前に食べることが出来た

あちこちにあって、あちこちで食べている気がする「豚山」だが実は3店舗目3回目

 

野菜マシはちょっとキツかったかも。

お腹いっぱい

 

小ラーメンニンニクマシマシ野菜　￥900

 

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大輝家 日吉店

日吉の「大輝家」。

 

 

恥ずかしながら小机にあった同名店関連かと思っていたのだが、酒井製麺の本格家系ではないか

（酒井製麺ではないと指摘受けました：恥）

蒲田の支店ですね。

思いつかないとは情けない

小机っていったいいつの話だよ

 

ライス無料な上にご飯のお供いっぱい。

これは嬉しいサービスでおかわりしたいくらい。

 

 

隣の若者からは並サイズのラーメンにライス１杯が満腹度110%でもう無理とか聞こえてきた。

食が細いのか　

無料でもらって残すのはダメよ、頑張れ

 

旨辛ラーメン

 

ラーメン　旨辛ラーメン　ライス（サービス）　￥1,650

 

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一双 ラーメン博物館

月曜からオープンの「一双」の試食会でラーメン博物館

博多の本店はエライ行列に驚いたもんだが食べても驚いた記憶あり。

 

店に入ると結構強烈なとんこつ臭

これは本気ですな

なんでも６本の寸胴を炊けるよう改装もし、２週間前から仕込んだそうだ。

店員も気合い入りまくりで元気良いけどちょっと五月蝿い　

 

 

ラーメンは気合十分過ぎ。

去年食べた博多より美味いと思う。

いいねこれ

今年は博多出張のローテ外してもらったんだが未練はないぞ。

ここで食える

 

・・・久々にお会いする重鎮に挨拶したら外観写真撮り忘れてしまった

 

味玉ラーメン　ワンタンメン　まかない丼×２　試食会

 

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あさがお

Walker本にクーポンあったんで「あさがお」。

地図でここだ、と思った場所には立て看板のみ。

店舗は通りから奥に入った見え掛かりの悪い場所にあった。

 

 

しかし満席

参ったなぁ、駐車場高いんよ

 

勝手に「づかちゃん」のラーメンもあるものと誤解していてガッツリ気分だったのでちょっとズッコケだがこれは自分が悪い

ガッツリ系も美味いあっさりを作ることができる、がコンセプトらしい。

Walker本の特製の写真をガッツリ系と見誤ったんだな

 

 

ラーメンはなるほどコンセプトがよく分かる。

ガッツリ譲りのチャーシューがウメーよ

 

辛いラーメン

 

ラーメン＋味玉（クーポン）　辛いラーメン　￥1,750

 

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時雨 コレットマーレ店

行きたかった「LUNAの世界」は定休日

私一人なら「TSUCHINOTOMI」に行くところだが同僚がラーメン行きたいと。

目的の反対＆未食店案内もどうかと「時雨」に。

 

 

ただしクソ並ぶからと集合を早く設定。・・・したら空いてた

 

　
塩そば食べたが、さすが美味いね。

唐辛子多くて結構辛いのは驚きだが満足。

 

同行者も喜んでくれたが、さて本来の目的まで時間余りすぎたぞ。

困った

 

塩そば　￥950

 

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みかわ

行きたいと思っていた鶴見の「みかわ」へ。

 

 

最近貝ダシ流行ってる感じ。

なんでもテイクユーかと考えてしまうのは短絡

 

券売機はPayPay対応のスグレモノ。

なんだが、液晶見るとタッチ式と思い込んでしまうのでちょっと戸惑った

 

はまぐり鶏白湯そば[塩]

　
名前からすると、はまぐり鶏白湯そばの方が蛤全開で来そうなもんだが、中華そばの方が鮮烈に感じるのが面白い。

 

美味いねー。

動物を使わない、はまぐり麺にもチャレンジしたいね。

 

中華そば[醤油]＋味玉（クーポン）　はまぐり鶏白湯そば　￥1,850

 

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せんだい 味噌部

かつて近所のお気に入りの店だったので69回も訪れた「せんだい」本店から味噌味が独立。

隣の隣の新店舗「せんだい味噌部」が出来た

 

平日14時前でも新しいこちらの店舗も満席。

流石ですな。

 

 

本店での前回の教訓活かさず辛増子を注文し汗だく

途中で辛子味噌の味見しても全く辛さを感じないという。。。

くそー、やっぱウメェ。

気軽に食べられない距離になったの残念だわ。

 

キャベツラーメン[辛子味噌]　キャベツラーメン[辛増子味噌]　￥2,200

 

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日輪

年末オープンの「日輪」へ。

 

 

昼時で7人待ちの列に着く。

ちょいちょい店員が出てきて食券渡すその時にニンニク野菜などのオプションを伝えるスタイル。

そして、食券買ってない人に先に食券を買えとの案内有り。

確かに入口にその旨張り紙あるけど、暖簾で見えねーし

 

さらに並び方の張り紙もあるけど、解りにくすぎる

どうして見る人目線の向きで書けないのだろう

うーむ残念。

残念といえばラーメンのボリュームに対して丼が小さい気がする。

 

 

野菜マシにすると溢れんばかりで、箸動かすたびにモヤシが落ちたりでカウンター汚れてしまう。

まるで躾のなってないガキンチョみたいで恥ずかしい　

って、これは自分が悪いのか

 

ラーメン並ニンニクマシマシ野菜　￥950

 

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