水車生そば 横浜高島屋催事

今回のイートインは複合形式で、「栄屋本店」と同じブースで「水車生そば」のメニューも食べられる。
だから「水車生そば」の鳥中華も食べられるのだ

鳥中華　￥700

スープ 魚ダシ　揚げ玉
　　　　淡 < ■□□□□ > 濃　
　　　　澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺　　　-　濃黄
　　　　細 < □□■□□ > 太　
　　　　直 < □□■□□ > 縮
具 鶏肉（モモ）　ミツバ　刻み海苔　ネギ
化調 弱 < ■□□□□ > 強



スープ：5 麺：4 具：2 => 20
魚介の優しいあっさりスープに鶏の味わいは具から滲みでたものかな。
ミツバや揚げ玉と相まって丼もの、しかも鶏なのに何故かカツ丼が食べたくなる和の味わい。
結構胡椒も使っているがそれほど刺激はない。
プリプリとした中太麺はスープと馴染みながらも自分の旨さを主張してくる。いいねこれ。
単純に味で言うなら栄屋本店よろこっちのほうが好きだな。美味しい。

水車生そば

栄屋本店 横浜高島屋催事

横浜高島屋の催事は山形物産展。
イートインは「栄屋本店」の冷しラーメンだよ。

これは行っておかねばいかんでしょう
かつてとは催事イートインへの考え方を変えたのだ

行列は短め。１０分ほどで席につくことが出来た。

毎度思うが高島屋の複写伝票オーダーは勿体ないなぁ。
そごうの食券方式の方が無駄がない気がするのだが違うのかなぁ。

冷しらーめん　￥810

スープ 牛骨ベース＋魚ダシ　氷
　　　　淡 < ■□□□□ > 濃　
　　　　澄 < ■□□□□ > 濁　茶
麺　　　-　濃黄
　　　　細 < □□□■□ > 太　
　　　　直 < □■□□□ > 縮
具 牛チャーシュー（モモ）　メンマ　モヤシ　蒲鉾　キュウリ　海苔　ネギ
化調 弱 < ■□□□□ > 強



スープ：4 麺：4 具：2 => 18
冷えたスープはアッサリながら和風のダシがしっかりしていて物足りなさはない。
それでもさすがに動物性の油は排除されていて、ほんのり胡麻油っぽいものが、言われれば感じる程度に使われている。
強い酸味があるわけではないが、やはりどこか冷やし中華を想起させるのは不思議だ。
中太麺は適度に締まっていて触感が良く、冷たいスープと相性が良いのは太さも関係してそう。
これまた脂身のない牛チャーシューは冷たくても旨い。メンマの味はちょっと強すぎかな。
冷たい（変わった）ラーメンだからというエクスキューズなしにちゃんと旨い冷たいラーメンとは恐れ入る。

武蔵 芝浦店

芝浦に「武蔵」が出来たってね

蒲田で食べた時、もうこのブランドもなぁ・・・と思ったのだが、
せっかく田町のこっち側に出てきたら「麻布ラーメン」よりはこっちかな



基本のら～麺が８１０円とか信じられんが、大盛も同料金とのことだ
これって適正料金大盛での設定だよな。並を食べた人は損してるぞ、と。

そんなことを考えながらふと横を見ると、健さん



ヨロキン（当時は中村錦之助）武蔵と健さんの小次郎ポスター。
くー、カッチョエエ

ラーメンは蒲田とまるでちゃうやんけ
見かけからして違うし。

こっちは美味いんですけど

ら～麺（大盛）　￥810


データはこちら

土竜

金杉橋口から出たのは初めて。駅前とは思えんこじんまりした感じだな
こっちからのが「土竜」に近いからね。

しかし飲食店に「土竜」とは



あんまり良いイメージないな

そうでもない？

ひらがなならちょっとは可愛いかも

ラーメンバンクで知った店なんだが、ラーメンバンクにクーポンありですよ。やったね

トッピングどれかサービスとの事だったのでチャーシューをお願いしたが、これが大正解
うまいぞこのチャーシュー。

ランチサービスのライスで勝手にミニチャーシュー丼。うまし

らーめん＋チャーシュー（クーポン）　ライス（ランチサービス）　￥780


データはこちら

由丸製麺所

第１京浜に面していながら駐車場のない「由丸製麺所」。



行く機会など無いだろうと思っていたが、実は駅からそんなに遠くないのね

てなわけで歩いて訪問。
平日昼なのに空いてるねぇ

箱が大きいのに１人営業とかマジかと思うが、セルフだからできるわけですね。
なるほど、その名の通り「由○」の製麺所なのね。
ついでに開いたスペースで食わせちまえってことか。

だから「由○」より値段安い。替玉も７０円とか

博多らーめん＋替え玉バリカタ（クーポン）　￥600


データはこちら

でこ

本日オープンの「でこ」。
オープン記念になんか無いかなと勝手に期待して雨の中到着



うーん、特にサービスとか割引ないのか
セコいこと考えるんじゃなかった

常にほぼ満席をキープ。
厨房はてんてこ舞いみたい
随分待たされるけどしかたねーな―って感じ。

嫌なら初日に来んなよな、ってハナシだものね。

ラーメンは美味かったし、コストかかってそうなんだけど
この立地で最低価格８００円からってのがなぁ。。。

旨いるどらーめん（塩）　￥800


データはこちら

7.5Hz

初の高井田系「７.５Ｈｚ」である。



なんて言ってるが高井田系がなんだか知らない
要約すると、高井田に群棲する、こういうラーメンの系統らしい

値段が随分安いので勝手に量が少ないんだと思い込み、中盛の食券買った

ラーメン出てきて、ほらやっぱり少ない、と思ったが、そうでもないね。
麺の密度が高いせいか見た目より腹にたまるね

美味いし安いし近くに欲しい店だなぁ。

中華そば（中盛）　￥630


データはこちら

本丸亭 横浜鶴屋町店

時間がなくて横浜駅近辺で食事をサクッと片付けねばならん。
そうだ、クーポンあるから「本丸亭」にしよう

途中の「浜虎」は１６人も並んでるよ。マジか　
「本丸亭」も並んでるかと思ったらすぐに入れた。

何の気まぐれか、海老ワンタン入りなんてのを選んでしまった。



ぬぅ、１１５０円だあ

たけーよ
ま、選んだのは自分ですが。

むぅ。。。

海老ワンタン入り塩らー麺＋塩煮たまご（クーポン）　￥1,150


データはこちら

つじ田 奥の院

行きたかった評判の「奥の院」へ練習前にサクッと。



富士見の練習会場は不便で嫌いだが
このラーメン食べられるから今回に限って楽しみだった　

高級料亭のようなファサードは知らないと気後れするだろうなぁ。
やり過ぎでしょ。
嫌いじゃいないけど

店内も小洒落た和食の店みたい
ここまでやられたら言うことないわ。

一つだけケチつけるとしたらＢＧＭ
和楽器のニューエイジミュージック（死語）は粋だが
どう考えてもボリュームでかすぎだろ。
うるさいよ

煮干蕎麦並 ￥780

データはこちら

羊と狼

平和島にオッシャレなラーメン屋がオープンしたと聞いていた。
素敵すぎてラーメン店に見えないとか
気づかれないとか

それじゃダメじゃね
と思いつつ行ってみればラーメンの幟がっ



これは目立つね
そのかわりオッシャレじゃないね　

店内もオシャレ
ラーメンもオシャレだよ
美味いし気に入った

味玉５０円キャッシュバックってのも気に入った
これは今日だけなんだろうか

味玉らーめん（味玉50円引きキャンペーン）　￥780

データはこちら