鏡花 八王子想庵 ラーメン博物館

登竜門の「鏡花」は週末までか。

行けるの今日だけだなとラー博。

 

 

ラーメン店主と会話することは殆ど無い私であるが、立川の店の大将が列を捌いていたのでご挨拶。

　”もう覚えてラッ社内でしょうが、20数年前、TVでチャンピオンで鎧の問題正解した者です”　

四半世紀近く昔の話でちょっと盛り上がった

 

 

ラーメンは味変を楽しむコンセプト。

面白くはあるがバシッと決めて欲しい気も。

西京味噌漬けを吊るし焼きしたチャーシューは確かに旨いのだが、小さな二切れ300円とな

 

西京焼豚入り山椒味噌変化　山椒味噌変化　￥2,260

 

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小金

武蔵新城、お気に入りの「紅」の隣にオープンした「小金」はＧ系

 

夜しか営業してないんで中々来られなかったけど晩飯いらんと宣言し訪問。

小ラーメンが950円で、小ラーメン豚1枚が980円。

豚って30円なの　

そりゃ豚入にするわな。

 

 

コールで野菜を増すか迷ったのだが、増してみた。

ところが結構なクタクタ具合でこれなら楽勝

そして麺、うーん、しっかり茹でて出していいと思うんだがなぁ。

 

 

言うたらなんですが出来もイマイチじゃね

 

ガッツリ食うなら隣かな。

 

 

小ラーメン豚1枚野菜マシニンニクマシ　￥980

 

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なりたや

2つの練習の合間に「なりたや」。

 

 

外から見たら中華鍋を煽っていたのでチャーハンがあるものと早合点。

楽しみにしていたが券売機にチャーハンはなかった。

何だったんだろうと思ったがタンメンがあるのか

 

中華そばは「東池袋大勝軒」のDNAが感じられる味わい

麺はちょっと方向性が違うようにも思えるがこれも魅力的。

満足したけどチャーハン食べたかった。

↑ だからないんだって

 

中華そば　￥950

 

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石田屋

夜しか営業していないということで行けてなかった新店「石田屋」が土日祝の昼営業を始めたそうで、駐輪場から歩くだけで溶けてしまいそうな暑さの中訪問。

 

 

飲み屋ビルの2階という不利な場所だが夜メイン営業だから悪い立地じゃないのかも

地頭鶏みたいな黒く焼かれた親鳥を使ったブラック飯とのセットがあったのでそいつをオーダー。

 

 

先日の「ゆきかげ」でも感じた面倒くさいスマホオーダー方式だが口頭注文でも良いらしい。

そりゃ口頭で頼むでしょ

 

 

ラーメンは今時FCでもかなりのクオリティで問題なし

しかし粥になりたかったのか、餅を作ろうとしたらうるち米だった、とか何かの間違いではないかというネチョネチョのご飯は酷い

 

 

柔らかめ好きな人には耐えられるのかなぁ

スープと食べるしかなかったよ

 

ブラック飯セット[白]　￥1,150

 

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ひしおのキセキ

自由が丘「ひしおのキセキ」は「麺うらた」の2号店らしい。

店の顔も色合いこそ違えど雰囲気は似ている

塩専門の「麺うらた」が白木で、醤油のこちらがベンガラとは洒落ている

 

 

横に長い店は通り抜けが出来ず、向かって右で食券買って、一度店を出て左側の席に座ることに。

なるほど、それで扉だらけなんね。

 

券売機のトップが特製というのはよくある罠。

うっかり買っちゃうなんて間抜けなことはしませんよ。

 

 

おお、味玉標準装備なのか

味玉外して安くすりゃいいのに、なんて思いつつスープを一口。

 

これは、久しぶりに出会う、美味しいけど苦手なやつ

甘くて好みじゃないけどちゃんと美味しい

さて家に帰って知った衝撃の事実。買った食券は味玉らーめん。

 

 

なんと普通のラーメンは券売機のページを切り替えないと選べないらしい。

まーじーかー

 

淡麗（白醤油）味玉らーめん　￥950

 

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DURAMENTEI

練習前に「DURAMENTEI」目指す。

 

 

思いの外道が混んでいて、食べられなかったら困るからと途中から高速を使った

5人待ちであったが最大12人行列という繁盛具合

そんなわけだから駐車時間は30分では足りず、高速と駐車場で1,150円

 

Wのワンタンメン1,200円。

クーポン使って海老ワンタン１個追加

思いがけず高く付くことになったわけだが、美味かったんで満足　

そして練習には5分前到着と時間も完璧

 

食事中に両隣が空いたので次の2人組のために席を移ることを提案したが大丈夫ですとのことだった。

その後のオペレーションとかの関係かもね。

余計なことをしてしまったようだ

 

肉と海老ワンタンメン[白]＋海老ワンタン（クーポン）　￥1,200

 

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ナポレオン軒

打ち上げ2次会終えて「ナポレオン軒」。

外観写真撮るの忘れた

 

 

オヤジは小だが、息子は大だ。

スゲーな

ソリストは疲れるんか

 

クーポンで揚げを1枚ずつもらって、私はニンニク、ばかニラ、キクラゲで食らった。

 

 

息子も気に入ったようだ。

めでたし

 

酔ってたのもあって3次会を知らせるLINEに気づかず帰宅してしまった

スマン

 

釜玉中華そば(小）＋きつね揚げ1枚（クーポン）　釜玉中華そば（大）＋きつね揚げ1枚（クーポン）　￥1,180

 

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あお井

ラーメン登竜門ベスト３の店がラー博に限定出店するんだって。

前回「六角家」食べに来たとき気づかなかった

３位の「あお井」がこの連休で終わりということなので慌てて来てみた。

 

 

おお、ここだけ45分待ちか

まぁ暇だし小説読みながら、と並んだが、薄っ暗くて紙の本は読みにくいわ

 

　
ラーメン食べて口に当たるのは、粗めの味噌粕なのか、あるいはナッツ類を加えたのか、なんて思ったのだが、後でパンフを読んだら呉汁に着想を得たとのことであった。

あえて粗く潰した大豆だったのね

 

 

手打ち麺も手打ちっぽくないなど強烈なインパクトはないのだけど、しばらくしたら思い出して食べたくなりそうなラーメンだ。

 

手打ち味噌ラーメン～素材の旨味～　￥1,200

 

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陸

昼は「陸」に決まっとる

なぜなら夕飲みすぎたから

雨が降ってるから脇道の邪魔にならないところでで駐車場が空くまで待機して入店。

 

 

珍しく野菜ラーメンなど。

 

今日も安定のシャビシャビ家系。はー、元気になったよ。ありがとう。

 

 

ラーメン　野菜ラーメン　￥1,800

 

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吉兆

社食で済ますつもりでいたのだが、今日はラーメンの日ではないか。

ラーメン食べにいかないと

 

今日は涼しいし並んでたら困るな、と思いながら「吉兆」まで来てみれば待ち客2名

こりゃ昼休みで時間足りる。

 

 

オーダーしようとして驚いた、なんと中華そば700円なのか

そぼろご飯も5年前から10円しか上がっとらん110円

このご時世ありがたく涙がでるわ。

厨房もピッカピカだし名店！

 

中華そば　そぼろご飯　￥810

 

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