ラーメン食べ歩きにもの申す!

私、COZYがもの申すんじゃなくて、私の食べ歩きに物申してくださいね。

たけろくらーめん

2023年04月15日 | ラーメン新宿区

失意で戻り、行きに見かけた「たけろくらーめん」へ。

 

 

これってきっと竹麓輔氏のことだよね

久しぶりに名前出てきた。

 

牛のラーメンがメインみたい。

面白そうだから食べてみるかと入店。

 

 

券売機には牛のラーメンしばらくお休みと記載あり 

他にそそるものがない、っていうかこんなにたくさん種類あるのか。

後で調べたら、竹麓輔氏がこれまで作った何百というラーメンのレシピを売るのが本業みたい

パイロット店というか味見本を試せる店みたいなものなのかもね。

 

 

淡麗しょうゆはあっさりシンプル。

ライス無料で今どきお安いほうかも

 

夜遅いからライスはやめとこうと思ったのだけど、行者にんにくの醤油漬け出してもらっちゃったらライス食うよね

 


淡麗しょうゆ 小ライス(サービス) ¥700

 

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2023年04月15日 | 食ってない

練習終えて4度めの正直の「劔」。

 

 

ま、またしても・・・

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柳屋銀次郎

2023年04月15日 | ラーメン新宿区

カフェかバーか、なんかオシャレな店構えながら店名は「柳屋銀次郎」という。

 

 


17時からの練習前、中休みなしが有り難い。

半端な時間故か先客2名が退店すると私だけに。

 

 


そんな訳もあり大して期待はしていなかったのだが、何だこれ。

旨いじゃないかぁあああ

 

特にゴロンとしたチャーシューは極上だ

旨い。

これは気に入った

 

塩そば ¥850

 

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