里芋とサツマイモの試し掘り

今週月曜日、畑に行きました。

 

今年は、イネもりんごも収穫が早いように、

畑の芋類も生長が早い気がします。

そこで、里芋とサツマイモの試し掘りをしてみました。

 

 

まずは里芋から。

 

６株のうちの１株です。

２株を試しに掘ってみました。

 

 

大きめの立派な里芋は両方の実家へ。

これは、その残りの里芋です。

 

品種は「土垂（どだれ）」。

子芋がたくさん穫れる品種です。

 

 

 

次は、サツマイモの試し掘りです。

 

ところどころ葉が虫食いしていますが、夏以降は虫食いは

増えなくなりました。

ところどころからサツマイモが見えている所から試し掘り。

 

土を付けたまま乾燥させてみます。

品種は「金時」です。

名前だけで美味しそう。

それにしても太いですね。笑

 

サツマイモは、もうしばらく乾かしておいて、

数週間後に食べると、甘さが増すと言われています。

食べてみたいところを我慢です。

 

こちらのサツマイモは、関東以南のものとは違い、

糖度が低くなる傾向があると思います。

果たして糖度はいかに？

 

 

＊＊＊

 

 

畑の途中にある大きなため池には、少しずつ水鳥たちが

増えてきたようです。

 

逆光になりました。マガモの群れ。

１０羽くらいはいたかもしれません。

 

 

カルガモたちも１５羽くらいの群れになっていました。

 

 

冠カイツブリは１羽。

カイツブリもいましたよ。

 

 

「女心と秋の空」と言いますが、

昨日の天気は晴れたり、曇ったり、突然雨が降ったり、

風が強いせいか、雲の流れが速いので

天気も変わりやすかったです。

 

朝は寒くてストーブ点けたい誘惑との闘いの日々です。