La-Vitaで夕食です。そろそろさんまの燻製が出るのではと思っていましたが、まださんまはないようで、次回に期待です。今日はタコが食べたいのでいくつか頼んでみます。
・ロック
・ミモザ
・バケット
・バケット
・真ダコと米のサラダ
・野菜のローストゴルゴンゾーラソース
・タコミンチ、ズッキーニ、アーモンドのトマト スパゲッティ
・黄色いトマトと桃マスカルポーネ冷静スパゲッティ
今日もお腹一杯になりました。新鮮な食材にボリュームたっぷりで、美味しくってCPも抜群です。パスタはハーフの60グラムがちょうどいいのかもしれません。ちなみにレギュラーサイズは110グラムなので、男性なら単品注文で、お酒とカルパッチョとパスタでちょうどいいくらいですね。
・店構え
・ロック
フロアの奥さんがまだ来られていないようで、料理人さんが大きなワイングラスに注いでくれました。いつもより多めです。
・ミモザ
・バケット×２
・真ダコと米のサラダ 
噛みごたえとトロリ感があり濃厚なタコです。きゅうり、パプリカ、玉ねぎ、オリーブ、ケッパーと食材豊かです。歯ごたえと柔らかさは、冷凍にして繊維を壊した後に叩くためこの触感が出るようです。
・野菜のローストゴルゴンゾーラソース
いろんな野菜に、たっぷりローストゴルゴンゾーラソースをつけて食べました。まろやかで濃厚でとても美味しいです。バケットにたっぷりソースをつけて食べました。
・タコミンチ、ズッキーニ、アーモンドのトマト スパゲッティ
アーモンドにタコの香り、もっちりとしたテゾーリタリアの2mmのパスタです。トマトの酸味とタコミンチの歯ごたえにアーモンドがアクセントになり香ばしさが抜群です。
・黄色いトマトと桃マスカルポーネ冷静スパゲッティ
桃と黄色いトマトの酸味で一瞬パイナップルのような味がしました。もう一度食べてみると上質な桃で甘く美味しいです。冷水でパスタをしめているためパスタの表面が固くなり歯にあたる感覚がとてもいい感じです。バジルの香りがとてもよく美味しくいただきました。
| ・ロック | 650円 |
| ・ミモザ | 670円 |
| ・バケット | 380円 |
| ・真ダコと米のサラダ | 1430円 |
| ・野菜のローストゴルゴンゾーラソース | 980円 |
| ・タコミンチ、ズッキーニ、アーモンドのトマト スパゲッティ | 1580円 |
| ・黄色いトマトと桃マスカルポーネ冷静スパゲッティ | 1580円 |
| 計(税込み) | 7220円 |
