豚のしょうが焼き

豚のしょうが焼き

材料 （２人分）

豚肉(豚こま・豚ロースetc何でもOK)200g
◎料理酒大さじ1
玉ねぎ1/2個(正味70g)
サラダ油適量

■ 〔タレ〕

しょうゆ大さじ2
みりん大さじ2
料理酒大さじ2
はちみつ小さじ2/3
しょうが(すりおろし)大さじ1

つくり方

1　豚肉に◎をもみこんで１０分くらいおいておく。

2　玉ねぎは薄切りにする。
〔タレ〕を混ぜ合わせておく。

3 フライパンに、サラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に軽く火が通ったら玉ねぎも入れて炒める。

4 玉ねぎが透明になったら、調味料をすべて入れる。たれが少しとろっとしてきたら完成です。


コツ・ポイント

材料を順に炒めてあっという間に完成です。

いつもの生姜焼きにお砂糖のかわりにハチミツを入れたらすごく香りと味わいがUP☆