大根の中華風即席漬け
5分 46kcal/1人分
材料 4人分
大根・・300g
塩・・小さじ1/2
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【Ａ】
しょうゆ・・大さじ2
酢・・大さじ4
砂糖・・小さじ1
ごま油・・大さじ1/2
赤とうがらし・・1本
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作り方
らくらく美味しく作るには
ジップロック®コンテナー
電子レンジ加熱ＯＫ！「コンテナー」1つで調理してそのまま保存できるので、常備菜、ソース、合わせ調味料などの作り置きに便利です。
大根は1㎝角の棒状に切る。
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「ジップロック®コンテナー（角型・大）」に（１）を入れ、塩をまぶし、フタをずらしてのせ、電子レンジ（500W)で約1分30秒加熱し、ざるにあけて水けを絞る。
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「コンテナー（角型・大）」にAを入れ、混ぜ合わせ、（２）を加えて全体を混ぜ、フタをして冷蔵室で30分ほどおき、味をなじませる。
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ワンポイント
・均一に漬かるよう、時々コンテナーを振って全体に調味液を回しかけてください。
・電子レンジ加熱することにより、味のしみこみがよくなります。
