自家製アーモンドプードルを作ろう！

自家製アーモンドプードルを作ろう！

• 約10分

材 料

皮に栄養があるので皮は剥かずに使います。皮なしですと白い粉になります。

 

• 1  塩味が付いていれば水洗いをしてください。
  →水気を拭いておきます。

• 2

• 

  乾燥と香りだしを兼ねて、フライパンで軽く炒ります。
  
  ※焦げないように注意してくださいね!

• 3

  

  冷ましてから、強いビニル袋やラップで包んで、、めん打ち棒などで叩いて軽く潰しておきます。

• 4

  

  ミキサーなどで粉砕します。
  
  →完成☆

• 5  ほんの少し大きい粒が残るかもしれないので、気になる方はフルイにかけるといいかも？です。

おいしくなるコツ

 

自家製すりゴマと同じ感じです。
ごまより油が出なくて洗い物も楽チンでした。
マカロンには厳しいかも？ですが、クッキーにはＯ.Ｋだと思います。