中華街初の“食べるスープ”は「大喜」

先ごろ上海路にオープンした「香香」が“中華街初の食べるスープ”を謳っているが、実はこちら「大喜」の方が早くからやっているのだ。 　ここはなんだか奥ゆかしくて、食べ放題店やチャンピオン、金メダルとは一線を画している店。 　メニューはこんな感じ。 ←クリックすると大画面に。 　キャベツのスープ（４００円）。　 　大根と人参と鶏肉の澄ましスープ（５００円）。 　豆とリボンマカロニスープ（６００円）。 　豚とジャガイモのポトフスープ（１１００円）。 　水なし赤のパプリカスープ（１３５０円）。 　どれも１５０円増しで、パンまたは古代米おにぎり＋コーヒーまたは紅茶＋デザートというセットにできる。 　さらに限定５名の制限はあるが、飲み物を「ゴボウ茶」にすることもできる。 　純真無垢、白を基調とした店内は相変わらず清楚だ。 　毎週、水曜日と日曜日が定休日ということを考えると、クリスチャンなのかな… 　テーブルにはメニューの効能書きも。 　飲み過ぎた翌日には「豆とリボンマカロニのトマトスープ」がいいみたいだ。 　肩こりが続いている人は「大根と人参と鶏肉の澄ましスープ」か… 　 　以前はなかったと思うのだが、粉チーズやオリーブオイルが！ 　イタリアンのスープもあるのだろうか… 　そして私が頼んだのは、これ。 　「大根と人参と鶏肉の澄ましスープ」である。 　古代米を使ったおにぎりが２個ついている。 　スープがとにかく美味しい！ 　化学調味料や出汁などは使っていないそうだ。すべて素材からの味が決め手だという。 　合間にすするソーメンもなかなかいい感じだ。 　この日は限定５名様というゴボウ茶にしてもらった。 　えぐみがなく、ゴボウの嫌いな人でも十分に飲める。 　まるでハーブティーのよう。 　そして選べるデザートから緑色のやつをお願いした。 　アボカド、小松菜、リンゴ、バナナをミキサーにかけたものだという。 　添加物なし！ 　素材だけの旨みが凝縮されている。 　普段の乱れた生活を見直すためにも、ここはそれに相応しい店だ。 　 ←素晴らしき横浜中華街にクリックしてね