今日は捌いて調理。
クロソイはこうして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/19/ea6cb904b45b68aa1ae2d851bec7ca75.jpg)
こうして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/02/36321111ffc561be942508d3950861d0.jpg)
こうなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/7d/290f30c5bbc6d0a2392bd9d7125e4dea.jpg)
クロソイのしゃぶしゃぶ。
昆布とアラでだし汁をとり、その中でしゃぶしゃぶ。
だし汁に塩を足しただけで、極上のスープに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/0d/7ed68ff7ff00353c86aef9fefcea9b91.jpg)
黒メバルはこうなりました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/58/ac/d4ac2aa32ec850e6e5ed591c6f6c217d.jpg)
いずれも絶品♪
明日の朝食は煮こごりご飯に決定です!
クロソイはこうして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/19/ea6cb904b45b68aa1ae2d851bec7ca75.jpg)
こうして
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/02/36321111ffc561be942508d3950861d0.jpg)
こうなりました。
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クロソイのしゃぶしゃぶ。
昆布とアラでだし汁をとり、その中でしゃぶしゃぶ。
だし汁に塩を足しただけで、極上のスープに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/0d/7ed68ff7ff00353c86aef9fefcea9b91.jpg)
黒メバルはこうなりました。
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いずれも絶品♪
明日の朝食は煮こごりご飯に決定です!
お魚料理が沢山でステキですね~!
しかもさばくのがお上手なんですね(゜o゜)
尊敬です!
お魚は釣り好きの上司が持ってきて下さいます。ありがたい事です。
今回はことのほか上手に捌けたので、調子にのってUPしてみました♪経験を重ねると少しずつ上手になっていく感覚って、嬉しいです。大人になって褒められるのも、嬉しいですO(≧∇≦)O