はちみつレモンシフォン

たまごの賞味期限が近付いていた２日前に作ったシフォンケーキです。
何を入れるか迷うシフォン。本をペラペラめくっていたら、ハチミツ入りのシフォンケーキを発見。
レモンを入れないと、カステラみたいな風味。。。と書いてありました。
なかなかいい感じに焼き上がりました。
焼き上がりのにおいも確かに、カステラっぽい☆

で、レモンはどうなの？？
と思ったら、パクッとほおばるとほのかにすっぱい感じが。。。
これがレモンなのね。
入れなくてもよかったかも(´・ω・`;)