失敗していたのは、いつもの山食でした。
で、山食は敬遠して、違うものに走ってみたり。。。
というわけで、メロンパンに挑戦。
メロンパンもいつも過発酵で、上のクッキー生地が流れちゃってたので、またまた細心の注意を払いながらの二次発酵。
おかげで、クッキー生地が流れることもなく焼き上がりました。
でも、メロン模様が今ひとつか??
クッキー生地に滑らかさがなかったのか??
それは、次回の課題としようか。。。
これでまとめUPを終わります。。。m(_ _)m
しばらくして、また、まとめUPになったらごめんなさい(・ω・A;)
で、山食は敬遠して、違うものに走ってみたり。。。
というわけで、メロンパンに挑戦。
メロンパンもいつも過発酵で、上のクッキー生地が流れちゃってたので、またまた細心の注意を払いながらの二次発酵。
おかげで、クッキー生地が流れることもなく焼き上がりました。
でも、メロン模様が今ひとつか??
クッキー生地に滑らかさがなかったのか??
それは、次回の課題としようか。。。
これでまとめUPを終わります。。。m(_ _)m
しばらくして、また、まとめUPになったらごめんなさい(・ω・A;)