ごて焼

写真だけアップして、引っ越しに突入してしまい説明文入れてませんでした；
たいした事じゃないんですが。

写真はよくある「鶏の照り焼き」なんですが、鹿児島では「ごて焼き」と呼びます。
何故そう呼ぶかはわからずじまいでした。
確かクリスマスチキンも「ごて焼き」と呼んでいたような・・・。
味はまったく「鶏の照り焼き」と同じです。