うかい竹亭～八王子～

八王子へ行ってきました


毎年2月～3月に義姉家族と一緒に八王子までお墓参りに行っています




最初は　ステーキ　　そのときの記事はこちら


2回目は　豆腐うかい（残念ながら記事は書いてなかったので記録なし）


去年は　うかい鳥山　　そのときの記事はこちら




そして今年は　うかい竹亭　　懐石料理です



高尾山のふもとに日常生活を忘れさせる山郷の町









通されたお部屋はこんな感じ


窓の外にはまだ残雪が残ってました
畳は床暖房でほんのり暖かかったです


男軍は「竹亭懐石」女軍は「朴葉焼き懐石」別々のコースを注文しました

姪の子用のお子様膳「ボンボリ」

お子様用だけど本格的でとってもおいしそうでした



先付「鶯寄せ」

青豆の香りにダシのきいたジュレがベストマッチでおいしかったー


お酒もいい感じに似合いますね





私は車の運転をするかも・・・でお酒はやめときました




前菜はこんなふうに運ばれて来て


ひとり分ずつ目の前で取り分けてくれます


蛍烏賊


鰊


さくら餅？と思ったら


お寿司でした

桜の風味のお寿司を桜の葉と一緒にいただきました


お酒組みはどんどん進んで「岩魚酒」

ふぐのひれ酒　見たいなイメージですね
そうとう美味しかった様です


春菜のお吸い物


お刺身

鯛はお酢で頂ました

焼き竹の子



やわらかくて、山椒が利いていて美味しい～


メインの　うかい牛の朴葉焼き


朴葉味噌にからめながら焼きます

やわらかーい　　美味しい～

竹の子ご飯





デザート「桜のアイス」

杏仁豆腐みたいな味がして、さっぱり、でも練乳みたいな甘さもあってすごく好みのアイスでした



大満足のコースをたっぷり時間をかけていただきました
3時間くらいかけて食べたかな・・・





ちなみに、男軍のメインは「うかい牛すき鍋」でした

薄切りの肉はささがき牛蒡と一緒に

　　　
　　　　　厚切りのひれ肉は　せり　と一緒に
　　　　　　　
　　　　　　　お肉はとても柔らかくて、お箸でも間単に切れるほどでした
そしてデザートはオレンジシャーベット

そのほかも少しずつメニューは違ったのですが、大きい違いはこんなところでした




美味しいものは　みんなが笑顔になるからいいですね
穏やかで幸せな時間が過ごせました
そしてお腹がいっぱいになりました

土曜日に職場の健康診断も終わったので、リミッター解除
飛ばし過ぎないように気をつけます


今回は我が家の娘は都合がつかず欠席でした
去年就職した長女は春に転職することになりました
そして次女はそろそろ就活を考えることになります
相変わらず就職難は続いているようです
契約社員　や　派遣、非常勤などの募集も多くて、希望の職に希望の勤務形態で就くことは難しかったり・・・
なんだか、今の若い子たちには生き難い世の中だなーと思います
若者が希望を持って社会に飛び出せる、そんな日本になってほしいです



今回はレオ太はお留守番でした

最近、白内障が進んで目が白濁してきていますが元気はいっぱいです

視力は私も年々低下しています
右目は裸眼で0.4でした
次の運転免許更新では「眼鏡等使用」になりそうです


春ももうすぐですね
寒暖の差が激しい今日この頃、体調を崩さないように気をつけてお過ごしください