ぐり・ぐら・ぐり・ぐら。

むかしから大好きな絵本「ぐりぐら」シリーズ。
お話はうろ覚えだけど、だちょうの卵の殻の車とか、大きなカボチャとか、
あの絵がしっかり焼きついていて。

中でもダントツに憧れたのが、このカステラ。

卵をふんだんに使ってぐりとぐらが焼いたカステラを
森のみんなと食べるシーンは
「この本の中に入りたい！！」と強烈に思ったほど。
（むかしから食いしん坊だった、と）

それを実現させてくれるのが
『絵本からうまれた美味しいレシピ』という雑誌。
買ってからも、なんとなく作ってしまうのがもったいないような気がしていたのですが・・・

今日、やっと作ってみました。

材料も作り方もかなりシンプル。
これで本当にあの“カステラ”になるのかな・・・と
ドキドキわくわくしつつ。

焼きあがったカステラを、手でちぎってパクリ。

ザラメもないし、いわゆる市販のカステラの味ではないけれど
卵とミルクの柔らかくて優しい、ふわ～っとした甘み。
つい頬が緩んでしまう、そんな味。
これはやっぱり森の中で
みんなでニコニコしながら食べたいカステラだなぁ＾＾