朝起きたら

窓の外にニョロニョロがいっぱい



屋根からおりたツララに
雪がまぶされて可愛くデコレートされておりました（´ｍ｀）


というわけで（？）
「今日はパンの日」

荻山和也先生レシピ
バンズ生地に挑戦してみました


実は前日にロールパン生地を作ったら撃沈しまして
今日はリベンジ
美味しくできて満足満足♪

寒い日にシチューと焼きたてパン
至福の夕げです

ハンバーガー

久しぶりに焼いたパンで
セルフ・ハンバーガー屋さんごっこ

朝からアメリカ～ン♪な食卓（≧ｍ≦）ぶふふ

パニーニ

昨日の夕飯
パニーニと、流氷ドラフト

参考にさせていただいたのは、こちら
ヤミーさんのレシピ

いやはや、
参りました！！
簡単で美味しくて、超感動☆
フライパンで出来ちゃうのも、お手軽で良いですね♪

よもぎパン

ふとらないパンに
よもぎを練りこみました

発酵時、いつもより膨らまないくて心配しましたが
なんとかふわっと焼き上がり、ほっ

焼き上がりは
すごいよもぎの香り！（大丈夫かな～）
だけど食べてみると、ほんの～りなお味
バターとも合う！
美味しくて大満足デシタ（*＾＾*）

くるみパン

いつものレシピで
くるみ入り

市販のくるみパンは食べない子供たちも
喜んで食べてくれました

それにしても・・・
ローストしたてのくるみって、美味しい～っ♪

また焼いたの

太らないパン
今回はミニサイズです

上下ふたつに切り分けたら

アカカレイのフライと
牛肉のハンバーグと
レタス・春きゅうり・トマト・チーズetc．

自分たちの好きなものをどんどん挟んで
ハンバーガーディナー☆
とーーっても美味しかった！！

これなしでは・・・

作るのも　食べるのも
楽しくて嬉しい
「ふとらないパン」

昨日のうちに作って、今日の朝食に

冷凍する間もなくなくなってしまうのが
唯一の難点（≧ｍ≦）


焼きたてを頬張るのは、作ったものの特権♪

シチューのお供に

一人　一個ずつ♪

これでも足りないって言われそう（笑）

ふとらないパン

mitonさんの作られていた、「ふとらないパン」に挑戦

バターや油分のまったく入らない
ヘルシーなパン生地です
全粒粉好きなので、50gほど置き換えて

フランスパンみたいに細長～～くしたかったのに
最後の発酵でこんなおデブちゃんになっちゃいました（笑）

今夜いただきます
mitonさん、教えてくれてありがとう＾＾

茨木くみ子著「バター、オイルなしでもこんなにおいしいふとらないパン」

全粒粉入り（ハイジの黒パン）

一度作ってみたかった全粒粉入りのパン
『絵本から生まれたおいしいレシピ』の中の
“ハイジの黒パン”レシピを参考に作ってみました

途中、２次発酵の時に
かけていた濡れタオルに生地がくっついてしまうという
ハプニングはあったものの
なんとか成形し直して焼くこと25分

初めてにしてはまぁまぁかな？


クープって可愛い！