ジャガイモの種芋を植えました。芽が出ているところを切り分けて、50センチ間隔くらいで植えていきます。野菜はジャガイモに限らず連作を嫌うので、狭い農地を重ならないようにずらして植えなければなりませんから大変です。収穫はサトイモと大根、キャベツでしたので今日のメニューお昼はお好み焼きで、夕食はサトイモのコロッケでした。
前の年のジャガイモがなくなるころ、サトイモの登場です。我家では、シチューやカレーにもサトイモを入れますし、もちろんポテトサラダもサトイモです。もちもちっとして美味しいですよ。おためしください。
