ビストロ カルナヴァルで梅０９３のバースデーディナー
フイルムじゃなくデジカメでモノクロ撮影して見ました
誕生日おめでとう🎉 乾杯！！
ここは１年を通してジビエが食べられるのでジビエ好きの梅家には最高の店です
ジビエその１ イノシシのパテドカンパーニュ（めっちゃ美味しい！）
キクイモのムースに雲丹、トマトと何かのジュレ（忘れちゃったけど美味しかった）
気仙沼で津波被害にあっても生き残った奇跡のワインを持ち込ませて頂きました
シェフがワインにダイブしてる・・・？
シェフとの会話や料理が出来るのを見れるのもカウンター席での楽しみです
梅０９３のリクエストはオマール海老のポワレ
赤ワインでも合います🍷
ジビエその２ 鹿肉のロティ
鹿肉も超美味しいんですが肉料理に添えらえるマッシュポテトも大好きなんです
誕生日なので（？）デザートも３品頼んじゃいました
左からクレームブリュレ、ヌガーグラッセ、ファーブルトン
〆はエスプレッソ（Wサイズ）
大満足の梅０９３バースデーディナーでした
ビストロ カルナヴァル
名古屋市中区栄５丁目１８-１７
コーワビル１F
052-251-4868
OPEN 火～日17:30～0:00(L.O.23:30)
定休日 月曜
