JALアメリカンビーフステーキを盛り付け例を参考に盛ってみた
ちょっとアレンジしてマデラ酒ソースを敷いて上にステーキをON
カットした人参も添えて彩り豊かに🥕
アメリカで最高ランクの肉で赤身だけど柔らかくて美味しい😀
これがレンチンで出来ちゃうなんて冷凍技術の進歩の賜でしょうか！
肉だけでは寂しいので梅０９３がホタテと天然鯛をポワレしてくれました
保存しておいたカルナヴァルでテイクアウトした魚料理のソースを合わせます
ナイフは愛用の越前打刃物の龍泉刃物のステーキナイフ
現在このタイプは販売してないみたいです
どんな肉でも本当に軽くスゥ〜っと切れます👍
しかも手（指）を傷つける事がない安全ナイフなのでナイフに料理を乗せて
口に入れてもノープロブレムです。
これもJALの白い皿と共に梅家の宝物です✌️
この切れ味に感動して丹巌龍シリーズも買っちゃたんです！
