江別市 ちゃんぽん一鶴 大麻店

札幌中心に5店舗ある「ちゃんぽん一鶴」の 大麻店です。

開店11時から14時過ぎまで並んでいる人気店、15時頃やっとのことで行って来ました。
先客二組のみ。
入り口にある券売機、ちょっと慣れないと手こずる感じ。

餃子があるので、調味料はこんな感じ。

スタッフに食券を渡してわずか6分で登場、スープを一口・・・美味い！
太麺なのは当然ですが、プリプリ麵で食感もいいです。
野菜も沢山入っていて、エビ、ホタテ、キクラゲなど賑やかな具材が揃っています。

熊本の人に教えてもらったのですが、ちゃんぽにはコショウ！　それも多めに投入するという。
ラーメンとは違って、辛みが旨味に変わると言っていいのか分からないけれど、美味しくなるんです。

スープ、まだまだ飲めるぐらい美味しい。
またこの時間帯に来たいですねぇ。