手作り 豚ヒレポークチャップ

冷蔵庫に豚ヒレブロックの余りがあったので、またケチャップ料理を(笑)　(10月20日)

食材はこんな感じで、ソースは水・ケチャップ・ウスターソース・顆粒コンソメ・砂糖を適当。
肉に小麦粉を軽くまぶしておきます。

オリーブオイルとバターで、シメジに火を入れてフライパンに寄せて玉ねぎを炒めて取り出します。

野菜を炒めたそのままのフライパンで肉を両面火を8割程度入れ、野菜を戻してからソースを入れます。
肉に火が入るまで中火で煮込んで完成。

ワンプレートで洗い物を少なくしたのですが、美味しくてお肉足りなかった～(笑)