カリフラワー、チーズ焼き(2013.0425)

昨日の夕飯。肉みその在庫切れで、娘に食べてもらえず、今日の私のお弁当になる筍と、絶賛してもらえたチーズカリフラワー。（相変わらず美味しそうにみえてないけど＾＾；）
それにしてもmujiはキャンドル、ティーライトサイズ＝ちっちゃいのしか売ってないんだね。がっかり。marks & webの大きいのがほしくなった～1日30分＝半年もつやつ！（笑）



前日の投稿（0424）立派なカリフラワーがあったので、電子レンジで蒸してから、冷凍保存してる蒸し鶏と、また残りのオイル漬け牡蠣のオイルで蒸し焼き。パンをだいこんおろしでおろし、モッチェレラチーズとパルメザンをぽん。数分でチーズが溶け、完成！チーズの塩味で全体がまとまり、パン粉の焦げ目が相性よかった。「美味しすぎーおかーさん天才ー！」娘よ、ありがと。子供が野菜をもりもり食べてくれるのはやっぱりうれしい！！