なきゃつくる⑧・・・買い置き鍋向き食材

「豆腐」腐らせる前にこれも食べるサイズに切ってから冷凍。高野豆腐状態になりますが、鍋物には問題なくおいしい！
「豚スライス」「鳥もも」１００ｇ単位で冷凍。恐くて（何に？？）切らしません。
「あさり」「ちくわ」「うすあげ」「納豆」「ナチュラルチーズ（棒状スライスしておく）」「バター（適当にスライスしてから）」も常連です。こんだけ出番待ちがいる我が家の冷凍庫はいつも満員！買い物いかなくてもたいてい夕飯が即つくれます！

水炊き用のぽんずを買い忘れても大丈夫！冷凍のすだち果汁、酢、しょうゆでできあがり！しかも市販のより贅沢かつ旨い！

「スープストック」パトリスジュリアンさん方式で、食べれる牛すじ肉や鳥手羽でつくります。コンソメ顆粒使うよりはるかにおいしい！具も同時にできあがるのが重宝。海の家でおでん買うよりはと真夏のビーチに魔法瓶にいれてもっていった牛すじトマトスープhttp://www.chiizu.com/jp/Photo/View.asp?P=7466189