かぶとベーコン それから

昨日、日中忙しいすぎてロ
クに食べてないところに、夕方お迎え時の娘が具合悪そう＆即急上昇発熱、夜間救急のお世話。しかも尋常じゃない混み方の日だったらしい。（帰りのタクシー曰く）

3時間も総合病院に滞在し、疲労しきって、娘に薬をなんとか飲み込ませ、ああ私も寝なきゃ、もたない～


しかし、私がまともに食べてないよなぁ・・・


本当は明日のためにレバームースと肉みそを作ろうと解凍したてのレバーとひき肉を扱う気力なし。


おそらさんで木曜に買ったかぶと
葉っぱがあった。

かぶの葉は早くたべなきゃ。

あ、新鮮なかぶは筋ばらず、皮ごと美味しいよね・・・


そう、考えると、急いで泥をおとし、きざみ、ゴマ油、

たんぱく質～と、スライス冷凍してるベーコン。


鍋で蒸し煮が、あっというまにできあがり。




ほんのり透明のかぶの白、
まだ黄変もしてない、みずみずしいかぶの葉の緑、
べーコンのピンク、

この3色がとてもきれいで、なんだかとてもうれしくなって、ぺろりとたべた。

作って＝なんかまともなもん、食べようとしてよかった。




本来ブロガーなら、画像撮るんでしょうけど、その気力はさすがになかった（笑）

でもあんまりにもきれいな　彩どりだったので、またつくろう！





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で、上記の翌昼急いでつくったレバームースと肉みそ。


8度代に体温さがり、食欲復活した娘は、「カレーライス！」に「この肉みそかけて！」

ちなみにその前の第一声は、「わたし、レバームース、カレーにかけようかな」で、
それは合わないからやめときなさい、パンに塗ったのあげる、だったし、
その待つ間、彼女のふぁーすとリーチはソラマメでなく、レンコンだった。
肉みそと言われれば、材料考えれば「いいよ！」。味噌だって、塩分とお豆だ。

おもしろいねぇ、こどもの成長って。

あっという間に肉みそカレーライス完食の娘！いいこっちゃ。



やはり今度は私が熱。まだ高熱とはよべない。頭痛続き。動悸もする～
やる気ゼロのなか、出来立て肉みそを食べる。いただきものの無農薬しょうがやにんにくが効いてて美味しい！
食べ物に元気もらえるって・・・・幸せなことだなぁ。おいのちいただかせて「いただきます」。


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まったく同じ料理して、画像たしました。 as of Feb 7th
レバームース、２日目の今日、激旨☆

赤ワイン切れ～珈琲でごまかす。