【ぐるめ】東と西、たべくらべ

東日本と西日本でカップめんの味が違うと知ったのは
ここ何年かのこと。

ようやく「たべくらべ」の機会がきました。


今回はおそらく違いがわかりやすいであろう
日清の「どん兵衛」で。


まず、
見た目（パッケージ）からちがった。


こちら、おなじみのもの。




買ってきてもらった（＠東京）分はこちら↓



文字やふたのまわりに
金色でふちどりがしてあります。
なんだかゴージャス。



ふたを開けると添付のスープなどにも違いが！




写真左がおなじみの方。
粉末スープのみ、です。


写真右は東日本バージョン。
袋は２つ。
七味とうがらしと、「液体」つゆ！！！

たぶんここに味の差が出てます。
液体つゆはお湯をいれたあと、ふたのうえであたためます。

ちなみに西日本版の七味は粉末スープの中。



お湯を入れるとこんな感じ。
わかりやすいように食べ終わる頃撮影しますた。
スミマセン・・・


こちらがおなじみのほう。




こっちは東日本バージョン。




色の濃さが違います。



たべてみると

おなじみ西日本はすっきりとしたかつおと昆布あじ。
東日本はちょっと甘めの濃いあじ。


東日本はかなり濃く感じました。
私はやっぱりおなじみ西日本版がすきだなぁ。
うどんは薄めのだしが好みだ～。

東日本の人が西日本版を味わったら
「なにこれ薄っ！」って思うんだろうなぁ。
そこがいいんだけどー。

このことでは議論しないほうがいいね（笑）
話しあっても話しあっても平行線な気配・・・



「そば」のどん兵衛も
「うどん」と同じくで

東日本版はゴージャスパッケージに液体つゆ、
ちょっと甘めの西日本版に比べたら、濃いあじ。


この「そば」に関しては
東日本版が好みでした。
祖母宅の年越しそばの味と似てるかも！



いや～、それにしてもおもしろい実験（！？）でした。
同じ日本なのに、なんか不思議。
お味噌にも違いがあるもんなぁ。


あと、この「どん兵衛」は
関東の「そば文化」・関西の「うどん文化」のカラーがよく出てるなぁと。

あくまで個人的な感想ですが
関東の「うどん　どん兵衛」・関西の「そば　どん兵衛」は
あんまハマってない（笑）

関東はそば、関西はうどんがやっぱ得意なんだなぁ



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【日常】あの有名なおじさんの件

ある風のつよい秋の日。


ケン●ッキーの
「チキンポットパイ」めざして
夫と出かける。



店舗は早くもクリスマスの装飾。
稼ぎ時だもんね～
早くからアピールしとかんとね。
などとつぶやきながら
サンダースおじさんに目をやれば、
この時期恒例のサンタさんスタイル。




・・・ん？





・・・んんん？？？














ズボンがぁ～～～～（爆笑）







風のせいでズレたかな？？
ストン、と全部ずり落ちてないのがまたイイ（笑）



夫は
「お店の人に言いなさい、おじさんが・・・って」
と心配気（！？）でしたが
私はそれを
「地域に笑いを与えたいの」

と一蹴。（←おに）



結局お店の人にはなにも告げず
ポットパイを買って帰ってきました（＾＾；



その後、
お店の前を通ったら
ちゃんとおじさん、ズボンはいてました




ところで
この写真撮るとき、
すぐそばにドライブスルー待ちの車が２台もいた！
「こいつあほや～」
っておもわれただろうなあ。

まぁ、いいか



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【ぐるめ】思い出の味がカップラーメンになったよ。

通っていた高校の近くにあったラーメン屋が
カップラーメンになったと
友人の日記で知る。
（ゆうくありがとう～）

ファミマで限定発売、らしいので
急いで買いに＆いただきました。


・・・すごいね。
ほぼ、味が再現されてた。
チャーシューがおいしい！！！
なんだこのうまさ！


いちばんの感動ポイントは
食べ終わった後、かな。
口に残るあの感じがなんかもう、
なつかしくて泣ける。


今このお店は高校から離れた別の場所に移ってしまったけど
当時は向かい合わせでラーメン屋さんが２軒あって
学校帰りどっちに行く？
なんて迷ったり。
（今思えばあの高校のまわりは飲食店が充実してましたな）


中学時代の部活のみんなで（含：顧問の先生）
食べに行ったような気もする。
なにかの打ち上げ？


２０代になってからは、
「大淀店」のほうに
多く行ってるかも。
って思いっきりローカルな話ですね。すみません（汗


このお店は宮崎のグルメをご紹介～みたいな番組に
出てこないんだよね。
拒否してるのかなぁ。
もしそうだったら、それ正しいです。
ＴＶ出ないでください（笑）
あ、でもカップラーメンになっちゃったか（＾＾；
まぁよし。


今日までに計２個食べてました。
だっておいしいっちゃもん



あ！カップラーメンといえばっ。

関東風と関西風の「どん兵衛」
食べ比べてみました。

その様子は近日ＵＰ予定～
おたのしみに。


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【絵本】大阪うまいもんのうた

仕事してたらふと、
私は児童書や絵本等
こどもの本に弱い（＝知識が少ない）ということに気づきました。


そこで実際に自分が目にとまった気になる本や
「おすすめ子どもの本」的なものに載ってる作品について
修行、もかねて
月に何度か書いてみたいと思います。


子育て中の親御さん
お孫さんと接する機会の多い祖父母の方はもちろん
大人でも「ぷぷっ」と笑えたり、
ぐっときたりする絵本って多いので
気になったときはぜひ
書店・図書館などで手にとって読んでいただければ幸いです。


それでは、
今日の一冊はコレ↓





「大阪うまいもんのうた」
（長谷川義史：著　佼成出版社　１３００円）


タイトルがなんかひかれる～と思って
本をひらくと


「大阪にはうまいもんが　いっぱいあるんやでぇ～」


という文が目に飛び込んできました。



・・・ん？



このフレーズ、
どこかで聞いたことあるぞ？



そうだ！
ＴＶ番組「ひみつのケンミンＳＨＯＷ」の
大阪を紹介する部分でよく流れるやつだ！


どんな歌かなぁ、と動画を探してみたら
ありました！


大阪うまいもんの歌2009 3 29




この歌詞がそのまま絵本になっています。
（しかしユニークな歌ですな～♪）



著者の長谷川さんは大阪出身らしいので
街の活気などが特徴ある絵とともにすごくすごく伝わってきます。

これでもか～ってくらいに
ページいっぱい元気な絵が書いてあるのですが
よーく見ると、いろいろ小ネタがかかれてあって楽しい。


大人はそこにも要注目です。



私が見つけたおもしろ小ネタ↓



ほとんどのページにしれっと
「なにわのモーツアルト」がいる（笑）


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【お料理】 Delicious！Beans

同僚さんと仕事終わりでお料理のお話をしていて
その流れで、後日

赤いんげん豆（Red kidney・写真右）
ひよこ豆（Garbanzo・写真左）

を頂いてしまいました。


いんげん豆、の方は
「チリビーンズ（チリコンカン）」にしよう！
と即決。


コレ↓





ひき肉とみじん切りの玉ねぎ・ニンニクをいため
ホールトマト・固形スープを加え、
豆を入れて塩適量で煮込みます。

「お好みでチリパウダー」
とレシピにあったのですが、
チリパウダー、うちにないぞ。。。？？

ひょっとして一味とうがらしでよいのでは？

と思い検索すると、
一味で代用ＯＫのようす。

辛いのが好きなので、ちょっと多めに・・・

豆は
大豆を入れてもおいしいです。（いつもは大豆で作る）


パンがよく合います。





ホントはバケット（フランスパン？）がよかったんだけど
この日は１人での晩ごはんだったので
大きいのしか売ってないバケットは断念・・・

しょーがないので、テーブルロールにしましたが
これが予想外によかった☆

朝ごはん・・・には重いかな？（笑）
ランチなどにぜひ～。



そしてお初食材、ひよこ豆。

どう食べれば？と同僚さんにおたずねしたところ
サラダとかカレーとか・・・
とのお答え。

「カレー・・・ですか？豆をカレーに？」

ココイチにも（たしか）豆カレーってないから
すごく不思議な組み合わせに
びっくりしてると
おいしいんだよ～♪とのお言葉。

豆ってじゃがいもっぽくもあるから
おたがい、ケンカしないんだろうか。。。と思いつつも
レシピ検索～。

すると、けっこう出てきた！
ひよこ豆カレー。


で、できたのがコレ↓
（う、ルウとごはんのバランスがイマイチ。。。）





これまたひき肉使用の
キーマカレー風。
ルウは市販のものです。

玉ねぎは荒みじんでよかったけど
にんじんとじゃがいもは５ミリ角くらいに切らなきゃだったのが
ちとつらかった（汗

豆がほくほくしてて
おいしかったよ～☆

豆自体とじゃがいもは全然ケンカしなかった。
お互いがお互いを尊敬しあってる（！？）感じ。
よい味が出ておりました。


さてさてこのひよこ豆、

英語表記だとGarbanzo、
カタカナで書くと「ガルバンゾー」


私これ、
わりと最近まで

「ガンバルゾー」

って読んでました。。。

「がんばるぞ、って面白い名前やな～」
なんて思ってた。


あぁ読みまつがい・・・


このこと、前述の同僚さんに話したら
大爆笑をいただきました（＾＾；

・・・わはは


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ぺぷしあずきあじ

今回も、
飲ませて頂きました。
例の、アレ。



・・・ペプシ　あずき味（写真）



私より先に飲んだ同僚さんが、

「炭酸飲料、あずき味。」

とその味を表現しましたが、
言いえて妙、でした（笑）


甘くない、炭酸だけがわ～っときて、
後にお汁粉飲んだ時のような風味が残る。


これまで飲んだ「へんなペプシシリーズ」（笑）の中で
一番好きかもしれません。

リピートしてもいい！って
初めて思った（＾＾）


仕事帰り、
「な・・・何か、甘いものをください・・・」状態になったときに
いいかもしれないな。



最近はなんか、個人的に
ペプシに挑戦を挑まれてる気がしてます（笑）


これからもどんどん
かかってこーい



最後に、
次のJapanese flavorはなにがくるか、
予想してみます。


大豆・・・


とうふ・・・？


みそ・・・？？


しょうゆ・・・？？？



うげぇ。。。



【これまでの「ＶＳペプシ」の記録】

・ペプシ　キューカンバー編→「どうするんだキューカンバー」２００７年６月２４日

・ペプシ　しそ編→「ぺぷしそ」２００９年６月２３日


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鉄子の旅 ～トリコロールの電車に乗って～

ミニミニ旅行、
第２日目。
この日は宇部まで映画鑑賞へ。


家を出てすぐ、忘れ物に気づき戻ったりして
今日も電車に乗り遅れそうになる（汗

なんとか予定通りに出発し、
途中、「宇部線」に乗りかえ。

どんな電車かなあ～とわくわくしながらホームへ向かうと







か・・・かわいい！！！



発車まで時間があったので
写真を撮ろうとしましたが、
車内の乗客さんの視線が気になり
ささっとさりげなく撮影。

ぼやけたのはそのためです（笑）


くやしいので
降りた駅で横からもう１枚～。





山陽本線はクリーム色の車体に青いラインが１本、
山口線の車体は黄色一色。

↑を見慣れてるので
このトリコロールな色合いは
新鮮に映りました。


４０分ほど電車にゆられ、目的地に到着。
さいわい、同じ場所をめざす女の子集団がいくつもあったので
それにこっそりついていく。


映画館はとあるショッピングモールの中だったので
とりあえず映画のチケットを買って
上映時間までお店をみたり、太鼓の達人（笑）をして遊ぶ。

時間が来たので映画館にもどると
中・高生の女の子でロビーは埋め尽くされてる。

これから観る「おと・な・り」は
Ｖ６の岡田君が主演なので、
あぁきっと、岡田君ファンなのね～と思ってたら
「僕の初恋をキミに捧ぐ」を観るコたちだったみたい（＾＾；
たしかマンガが原作なんだよね～。
すごい人気でした。


さて、映画の方は
後日あらためてレビュー書きますが
あたたかくて、すてきな映画でした。


岡田君もすきだけど
もうひとりの主演、麻生久美子さんも好きな私は
ますます彼女に惚れてしまいました。

カッコいい系の女優さん（米倉さんや天海さんなど）
を好きになることが多い私にしてはめずらしいな。

ポップコーン、ありました（笑）
残念ながらキャラメル味はなかった。


最近はＤＶＤやＴＶの映画ばかり観てて
映画館で、というのはホント久々でした。
これ！っていうのがなかったり、
山口で上映がなかったりが多いのもあるなぁ。


映画が終わってちょっと買い物して、
ふたたびトリコロールの電車に乗り込み、帰宅。


写真は目的地最寄りの駅です。
無人駅でした。
なんだかどこかでみたような、懐かしい感じのする風景。

帰りは曇ってて、肌寒さもあったけど
映画のいい余韻がずっと続いていて
気分よく旅を終えることができました。


前日も遠出して夜は２時に寝て、
つぎの朝６時起きで資源ごみ（あき缶とか雑誌とかを出す）出して
それから旅立ったりしたので
翌日（つまり昨日）の仕事はきつかった・・・（笑）

遅番で、担当が事務室で作業だったのが幸いでした。

午前中ぼーっとしてて、
やっと夕方くらいからエンジンかかってくる始末（＾＾；
これが三十路の現実なの？？

連休があったら１日は、完全休養日にしなきゃだなぁ。。。


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鉄子の旅 ～ちょっとそこまで山口市～

ミニミニ旅行計画、
第１日目終了～。


ちょっと寝坊しちゃってヒヤヒヤしたけど（笑）
予定の電車に乗って、山口市へ。


まずはお目当て、
「アーツ＆クラフツ２００９」の会場に到着。





このように、広い芝生に
作家さんたちのブース（５メートル×５メートルらしい）が並びます。

写真は会場の半分を撮ったもの。


私が到着した１０時半頃は曇りでしたが
ほどよく日が差す感じの天気で
快適に会場内をまわりました。


陶芸、が多かったような？？
あとガラス、木工、鉄、シルバーなどのアクセサリー
染物、紙製品などなど。

１３０を超える全国から集まった作家さんたちが
作品を販売していました。


私はちょうど日本酒を飲むための器が欲しかったので
各ブースを見ながら器探し。

どの作家さんたちも
「気軽に手に取ってくださいね」
と言ってくださったので
どんどん触れて、持った感じとか
飲み口の厚みなどをみて、選びました。

買ったのはコチラ↓





２周くらい会場をまわって考えて
選んだのは萩焼の器でした。

色が好きだった。
あとなんだかあたたかみがあるというか・・・。

他のもデザインが気に入ったものなどありましたが
飲み口が薄かったり、持った感じがなんだかね～だったり。


お値段も手ごろだったので
２つ購入。
でも日本酒飲むのって、そういえば私だけ・・・
だれか泊まりに来たら
これで一杯飲ませようっと


写真下に写ってるのは「切り絵」のポストカード。
カッターナイフでつくる切り絵。
絵が気に入った。


作家さんたちの顔を見て気づいたのが
木工の方々はその多くが「おひげ」率高い、ということ（笑）
鼻の下と、あごひげ。
もうまさに、木でできてるログハウスから出てきそうな！
やさしい感じの方ばかりでした。


あと、宮崎の綾にあるガラス工房で修行した～とか
田野？の指物（板を細かにさしあわせて作った机・たんす・障子・箱など）の
工房にいました～
って経歴持ってる方が２た！


その世界では有名な人が宮崎にはいるのかなぁ。
すごいな。
そういうアート面でも宮崎を推してったらどうかね。
なかなかすてきよね。


ひととおり見て、大満足で会場を後にし
お昼を食べに、「ここ行く！」と決めてたカフェへ。


するとなんとっ！！！


来年までお休み、とのこと・・・
（リニューアル？するらしい）


まぁ、こういうこともあろうかと
もう１軒お店は用意してました。


さっそくそこへ入ってみると・・・


すごい！
山口にもこんな店あったんやね～☆って感動するくらい
オシャレなとこでした。

外国の映画に出てきそうな、
イタリアやスペインの料理を出す店だったから
「バール」ってやつかな？？

事前に調べた情報によると、
わりと新しいお店とのこと。
いや、それにしてもこんなにナイスだったとは！


このお店のランチは「ココット」を食べなさい！
と、クチコミサイトにあったので
さっそくオーダー♪


さて、ココットとは。


小さな耐熱性の陶器製焼き型のことで、
スフレ皿やスフレ型とも呼ばれます。
ココットは卵料理やスフレ、プリンなどを作る時に使われます。
また、直火やオーブンに入れて使用する厚手の蓋付き両手鍋も
ココットと呼ばれますが、
アメリカではこの鍋をキャセロールと言います。
（マギー「Feeling good cooking」料理用語辞典より）


そう！
私は「ココット」といえば「たまご料理」が思い浮かぶのですが
この店は後者、「厚手のフタ付き両手鍋」のお料理を出す店、
でした。
キャセロール、の方がなじみあったんで、勉強になった。


今日のココットランチは
「パエリア」（１０食限定）か「鶏のトマト煮」でした。

もう１３時だったので、パエリアは無理だろうと推測し
トマト煮をお願いする。

ランチにはサラダとフォカッチャ（パン）、
そしてドリンクが付きますが
ドリンクメニューの中にアルコールがあってびっくり！
ビール、ワイン、サングリア（オレンジ×ワイン）とか。

一瞬、そっちのほうに持って行かれそうになりましたが（笑）
帰り、地元の駅からチャリだし、
夕飯の買い出しに車乗るしでぐーっと我慢して
アイスティーにしました。


でも、やってきたココット食べて
ワイン頼めばよかったな～って激しく後悔。

すごくワインに合いそうだったよ。
おいしかった！

具材はシンプル、
トマトの酸味は抑えられてて、
鶏はフォークでお肉に触れると
骨からすっと離れるほどやわらかく。。。


私が鶏のトマト煮作るといつも酸っぱい感じになるので
何がちがうのかな～などと探りながら食べました。

甘めのトマトを使ってるのかな？
みりん、は入れないよね。イタリアだもんね。
なんだろうなぁ。


それからいくつかお店をみたりして
ずーっと気になってた雑貨屋さんにも行ったけど
地元の雑貨屋さんたちの方が好きかな～？？？
というのが感想。
置いてある商品は似てるのにね。
何だろうなぁ。「慣れ」かなぁ。


そんな感じで無事帰宅。
明日は映画～。


知らない土地なので、
はたして、ちゃんとたどりつけるか！？


あと、映画館にポップコーン売ってるかなぁ（笑）
キャラメル味があると尚良いのですが。。。


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鉄子さん、旅に出る ～準備編～

火曜から１週間
夫、研修中。。。


研修先はなんと、
いまわたしが最も行きたい街、
東京！！！


うらやましい。


いわゆる「出張」とはいえ、
いわゆる「仕事」とはいえ、
うらやましい。

おみやげは何がいいかと聞かれて
「どん兵衛」と答えました（カップめんの、アレ）

カップラーメンってこっち西日本の味と、
東日本の味は違うんですよね。

北海道に行った時も
名古屋に行った時も買い忘れた、カップめん。
こんどのこんどこそ、
食べ比べするぞー。


この研修、
通常はとなりの広島で開かれます。

てっきり今回も同じだとおもい、
広島行っちゃお～と
今週の土日、お休みを前もっていただいてた。


なのに、東京・・・


せっかくなので、県内ですが
ミニミニ旅行の計画を立ててみました。


まず２４日（土）は山口市へ。


知り合いの銀粘土（シルバークレイ）作家さんも出展する
「アーツ＆クラフツ２００９」というイベントへ。

これは全国から陶芸・ガラス・木工など
１３０名を越えるのクラフト作家さんが山口につどう、という
アートのお祭り。

毎年行きたいと思いつつ、
なかなか行けなかったイベントなので楽しみ☆


そしてずーっと気になってたカフェでお昼を食べ
無印良品や中国茶のお店で買い物して、
これまたずーっと気になってた雑貨屋さんへ行ってみる予定。


翌２５日（日）は宇部市へ。


山口では公開されないんだね。。。とあきらめていた
「おと・な・り」という映画が
宇部のシアターで期間限定公開されるとききつけ
足を運んでみることに。

そこはショッピングモールの中にあるので
映画の前後、ちょっとお店ものぞいてみる予定。


両日とものんびりと
大好きな電車で行ってきます～。

２５日は「宇部線」という路線に初めて乗るので
わっくわく。

心配なのは最寄駅から無事に
映画館にたどりつけるか、ということ・・・


まぁ、道に迷ったりするのも思い出だよね

わからんかったら
お店の人とか駅員さんに聞こうっと。

おっ！？ ～ばら日記 vol.３～

ぜーんぶピンクのバラが咲くとばかり思ってたら





なんと、赤も咲きました。


どうもこの２本だけ
葉っぱの感じとかが違うなぁと思ったよ。


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