もうすぐワタリガニの季節

今日はまたまた片付けで実家に出かけた。　　

その途中にあるメタセの杜に立ち寄ったら、ワタリガニがあった。

ワタリガニも好物で、そろそろ内子が入りだす頃だが本格的には12月頃が旨い。

ものは試しにと、メスを2匹購入。　

 

 

今夜の夕食は肉の予定だったが、急遽カニに変更。

２０分間ほど蒸して出来上がり。

 

 

まだ内子の入りは少ないが、この時期ならこんなもの。

これからだんだんとワタリガニに内子が入りだすと、価格もそれに伴って上がるのは辛い。　

 

 

昔、現役時代に冬に出張で大連に行ったときに、ワタリガニが旨いと聞いて港近くのレストランに食べに行った。

その頃、大きなワタリガニが一匹 ８００円くらいで、一杯食べたら腹いっぱいになる大きさだった。

日本人から見ればかなり安いが、その頃の工場労働者の昼食が30～50円くらいだったから一般庶民は簡単に食べれない。

金持ちは、カニレストランにベンツでやって来る。

レストランの前の駐車場にはベンツが何台も並んで、まるで展示会のようだった。

ワタリガニを見ると、そんな事を思い出す。　

 

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