新メニュー、いろいろ。

ina さんのラテアート大会が終わり、少し余裕ができたコティさん。
お店のメニュー見直しなどやりはじめました。
オープン当初からの念願かない、登場の定番スイーツもあります。

まずは、シナモンロール。
映画、かもめ食堂でもおなじみ、北欧の代表スイーツパン♪
これは、オープン当初からやりたかったメニューで、自家製は難しいので実現できてなかったものです。
しかし、いい出会いがありましたので、お願いして焼いてもらえることになりました♪

安城市にパン工房を持つ、天然酵母米パンCarm さんです。
米粉を使用しているので、腹持ちがよく、もっちりしています。
見た目はかもめ食堂のシナモンロールそのまま!!

現段階では、軽食と考え、2個でお出ししています。
ミニヨーグルト付きです。
ぜひ、お試しあれ!!

＊シナモンロール（2個、ミニヨーグルト付き）…400yen




そして、しばらくお休みしていたメニュー、フレンチトースト。

フランスパンをパパドゥヌクさんにお願いするようになり、保留していましたが、リニューアルして復活です(*^^*)

メープルシロップの他に、フルーツコンフィチュールを添えて、少し豪華になりました♪
（画像は試作の段階で、フルーツソースですが…）

小腹が空いたときに、ぜひどうぞ♪


＊フレンチトースト…600yen


夏に向け、ドリンクメニューも考えてます。
お楽しみに♪

新しい繋がり

ようやく。。。前々から周りの人に言われ続けてきましたが。。。

うちもFacebookページを始めました！


ブログとは違う視点でkotiをお伝えできれば・・・・と模索中。

よかったら、イイネ！しちゃってくださいね♪

※リンクの設定がうまくできないです…スミマセン(-_-;)
Facebookやってるかたは、探してみてください…
わかりしだい、リンクできるようにしてみます。

ブレンズラテアート選手権、行ってきました!!

15日の日曜日はお店をお休みして、東京の表参道にある、ブレンズコーヒーさんへ行ってきました。

前にもブログでお伝えしましたが、そこで行われたラテアート選手権の準々決勝に出場しました。

結果からお伝えしますと…
22人中の19位でした！
やっぱりレベルが高かった!!
でも、現時点での自己ベストは出しきれたと思います(*^^*)

優勝したのは、ラテアートの師匠でもある、Cafe One 本山のオーナーさん、小山さんでした！

いつもお世話になっている方なので、本当にその現場に立ち会えて嬉しすぎました!!(*≧∀≦*)
さすが、の一言につきます。

中部はラテアートの認知度がまだまだ浅いのですが、小山さんが東京から名古屋へきてくださったおかげで、徐々に盛り上がりを見せています。
inaさんも、お店のこともしながら、自分のラテアートの世界を追求し始めたところ。
これから先が楽しみです♪

今大会で最年長の選手は、よしださんという方でした。
オーバー40だそうですが、とても、かっこよかったです!!
inaさんも、いつまでやれるかわかりませんが、渋くカプチーノを入れてると、いいなあ!!(笑)


大会のあとは、吉祥寺に(*≧∀≦*)
と思っていましたが、あまり時間もなく、私がどーしても行きたかった青山のお花屋さんが意外と遠く…
迷いながらようやく着いたものの、ふたりとも疲れてしまい(^_^;)
結局は表参道の路地にあるイタリアンのお店にふらりと入り…
でも、そこがとてもよかった♪
東京にしてはお値打ちでおいしくて、ワインなぞいただいてしまいました(笑)


帰りは新宿から東岡崎までの深夜バス。
どっぷり眠りについて、あっという間の6時間。

なかなか濃い１日でした♪

さて、今日からお店再開してます。
明日もやってます。
ぜひ、遊びにいらしてくださいね♪
やっぱり岡崎は落ち着きます(*^^*)

母の日ギフト予約販売します

ここ数日、あったかい日が続き、ようやく春～♪って気分になってきましたね♪

桜の季節も残りわずか・・・
楽しみましょう♪

そして５月のイベントといえば、母の日。
今年はkoti初の試みで、母の日ギフトを予約販売することになりました！

コラボさせていただいたのは、高蔵寺に「おうちパティシエの　４丁目cafe」を構えてらっしゃいます、パティシエようこさん！
数年前の西尾まつりでご一緒したのがご縁で、繋がりを持たせてもらってます。

そんなご縁から今回の企画実現となり、うれしく思います♪

ようこさんは、本場フランスでお菓子作りを学ばれて、私達も大好きな、尊敬するパティシエさんです。
岡崎は初登場ではないでしょうか？？？
この機会にぜひ、お母様へ、ご自分へ、甘～いギフトをいかがでしょうか？




「パティシエようこさんの母の日ギフト」

☆画像は、クリックすると大きくなります。


1.Ahmad アールグレイティー＆焼き菓子　￥３０００



2.焼き菓子　￥２０００



3.マカロン＆ダックワース　￥１２００（要冷蔵）

＊写真はイメージで、花型のダックワーズが２つ入ります。



4.焼き菓子＆Ahmad ティーバッグ　￥８００



以上、４種類を販売いたします。

ご予約は４月３０日まで、店頭、お電話、メールにて承ります。

0564-54-4610（営業時間内）
cafekoti@mail.goo.co.jp

※メールは必ずお返事をいたします。
　スマートフォンのｇメールは、メールが迷子になることもございますので、３日経っても音沙汰が無いときは、お手数ですがお電話くださいませ。



お渡し日など、詳しい内容はまたご案内させていただきます。

数に限りがございますので、お早めにどうぞ♪

懐かしいお客様

今日はのんびりとした１日でした
inaさんは昨夜楽しく飲みすぎたせいか、本調子ではないようで(笑)
ちょうどよかったんですけどね

そんなまったりした午後、びっくりなお客様がいらしてくださいました。
それは、じゅんぼうの旧友で、中学高校と同じだったYちゃん。
お母様とご来店。

それはそれは、懐かしくて。
もう、十数年ぶり!!
なのに、ぜーんぜん、変わらないー
相変わらず、美しい
マドンナ的な存在だった彼女は、お茶目な笑顔そのままでした。

あの頃の時間が、あっという間に戻ってきました。
それぞれの近況を、座るのもそこそこに入口で報告しあい(笑)
オーダーを受けるのも、メニューを持ってくのも、食べるのもそこそこに(笑)
とにかくたくさんお喋りできました♪

忙しくなくてヨカッタ

しかも、旦那様の転勤で、冬からロンドン在住ですって
すごーい
たまたま帰国したタイミングで来てくれました

そんなこんなで、ソファ席で記念撮影まで(笑)
とにかくテンション上がりまくりのじゅんぼうでした

本当に、すごく、すごーく、うれしかった
お店をやっていてよかったです。