不思議な物体の正体

10/31のブログで書いた、不思議な物体の正体が判明

それは、ガレットの生地でした

以前から作りたくて仕方なかったフランスの焼き菓子。
生地を一晩冷凍させるのですが、すっかり忘れてそのままになってたんでした(笑)
だからバニラのいい香りがしたのかぁ…

結構リッチな生地だったので、タルトで焼いてしまい失敗したのはショック～
次はちゃんとメモ貼っておきます

今日は胡麻のオートミールクッキー焼きました
こちらも前から焼いてみたかった焼き菓子

う、うまい
サクサクです
胡麻が香ばしい

テイクアウトコーナーに置きました
チラッと見てってくださいね

今月のコーヒー

ゆうべは遅くまで雨が強く降っていましたが…
朝起きると日が射してました

待ちに待った洗濯日和

ベランダで洗濯物を干していると、きらきら日差しがまぶしくて
気持ちも上がってきましたよー

天気に左右されない人に…とは思うのですが、雨が続くとなんとなく気分は下がり気味
なので、おてんとさまに感謝

今日もがんばりましょ～


で、今月のコーヒー。

「マンデリン」

産地はインドネシア！！
芳醇なコクと苦味、後から甘味が出る、クリアーなお味です。


私、コーヒーって南米からアフリカしかイメージがなくて。
そういえば、バリコーヒーとかありますもんねぇ…
暑い国なら栽培できちゃうんですねぇ。

って、そんな簡単なものじゃないですよね
もっと深～いんでしょうが。
私には語るだけのうんちくがありません

なのでご興味あるかたはぜひお店に味わいにいらしてくださいね