のんびりムード

連休中日だからでしょうか、はたまた知名度の低さでしょうか、なかなかのんびりな感じのkotiさんです
寂しい反面、オープンまでの走りっぱなしの疲れをリセットするにはちょうどいいかも…？？
連休明けにまたお客様が来てくださることを祈って、今はメニューの研究やら雑務処理に力を入れています


オープンを振り返り、本当にたくさんの方に来ていただいて、知り合いから通りすがりの方までお店の席でコーヒー飲んでいただいて
そうゆう光景が妄想から現実になったことがまだ信じられない感じです

この先は自分たちがもっと成長して、勉強のためにまたどこかへ旅行したりとか(笑)できるようになりたいです

写真はフードメニューのチキンのトマト煮込み。
季節ごとに具を変えたいなあ、と思います