ジンジャーシロップ

TVで生姜専門ショップのオーナーさんの肌ツヤに感動をして、
自分の中で生姜ブームとなっております。

今までは料理の中で
生姜をおろして入れたりするだけだったのだけれど、
最近では乾燥生姜を作ってみたりもしています。


タイトルのジンジャーシロップも作ったのだけれど、
これって・・・どうだろうか？

生姜１個分に対して、糖分（ザラメや蜂蜜等々）が100～200ｇ。
これに水を500位入れて30分以上ことことと煮る・・・。
最終的には200位になるくらいに煮詰め、
瓶に入れて使用するのだけれど、
1週間で使い切ってしまう自分。

通常、カフェオレやヨーグルトの時に使う糖分（蜂蜜）は
4か月で1ｋで考えると・・・

どう考えても、
糖分取り過ぎだよ～～～


ジンジャーシロップを作ってから、
漢方薬を飲む時に入れたり、
梅酒を呑む時に入れたり、と
多用しているからなぁ・・・・。

実は肌ツヤは実感したりもしているのだけれど、
糖分は怖い・・・

ちょっと使い方を考えないといけない・・と、
思っている、今日この頃であります。