えぐい・・・・((+_+))

筍大好きであります。

去年は何故か筍に縁が無く、
自分で作らずに、
母の作った筍料理を食しておりましたが、
今年はそうも行かず
久々に自分で作ってみました。


・・・・えぐい

灰汁抜きがイマイチだった・・・・

う～～～～ん、
どうしてくれよう状態だわね。


とりあえず、
もう一回灰汁抜きしてみて、
たけのこご飯にする予定。