札幌のスィーツ大好き おぢさん日記  毎日食べるのだ!

「ケーキ1個だけください」
ダイエット中なのに毎日ケーキを食する痛いおぢさん
ホント1個でごめんなさい

菓子工房 ケイク・デ・ボア 3

2018年10月11日 | ★★★豊平区ケーキ★★★




豊平区月寒西3条10丁目にある ケイクデボアさんに行って来ました。

ケーキ自体は昨年のスィーツガーデンで食べているけどお店に寄るのは久しぶり。






青空がきれい



少し以前とケーキが変わった気がしますが気のせいか、季節によるものか

まずは撮影をさせていただきました。

























勝手な推測だけど見た目に華やかになった気がする

今回は久しぶりであり、種類もたくさんあることであり結構迷った

で、決めたのはこれです














見た目より背が高くボリュームがありました。

それでは実食です


マロンペーストとマロンクリーム ここだけならモンブランだろうけど
このケーキは下段のカシスに特徴あり
酸味、甘味ともバランス良くなによりサプライズはカシスのババロアの中に栗がごろんと1個半
合う合わないよりこれがビックリ( ゚Д゚)

でもマロンも含めとっても美味しかった この印象が強い





今回のケーキとても良かったです。迷ったケーキも多いのでまた行きたくなります
新しいお店もいいけどね~地域に根付きたくさんのお馴染みさんがいてくれる実績のあるお店に
続けて行っています。

またそのようなお店も時に廻ってみたいですね



カシスマロン 360円(10%OFF)でした



ごっつあんでした♪








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パティスリー シエム 2

2018年10月08日 | ★★★豊平区ケーキ★★★




豊平区平岸にある シエムさんに行って来ました。

何と4年半ぶりの訪問です💦



駐車場は店前に2台くらいですね。



最近、フェイスブックで良く見るようになり行って見たくなりました



まずは撮影をさせていただきました。































それでは今回はこれにしました










見てフォークを入れた時点で、あ~これ好きなやつだ と直感w
とにかくクリームとスポンジですね
まったくくどくなく少しだけ甘みを加えた生クリームはいいもの使っているんだなぁ~と
ちょうどよいスポンジの間に思ったより多くのぶどうのスライスが入っています。

やっぱり美味しいというしかないケーキでした。






長くお店を続けているので味に安心感と信頼感がありまして
伝統のフランス菓子を普通に味わえるお店のイメージです。
ご主人の人柄も良いし、他にお客さんがいなければケーキのことを詳しく聞いてみるのも楽しいですよ



ぶどうのショートケーキ 450円



ごっつあんでした♪






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もりもと ミュンヘン大橋店 2

2015年08月20日 | ★★★豊平区ケーキ★★★



豊平区平岸にある もりもとさんに行って来ました。

ミュンヘン大橋の近く、ショッピングゾーンの1店舗になります。

こちらは広々とした店内プラスイートインコーナーも充実しており札幌市内では一番広いかも?

千歳市の本店は昨年行きましたねーもう懐かしいです^^





もりもとさんというとフルーツケーキのイメージがあって

今回もフルーツ絡みのケーキを求めて来店です。


種類はたくさんというわけじゃないけど選ぶのには迷いますなー

その中から・・・



これ!









シーベリーのケーキです。

シーベリーは昨年、苫小牧のパティスリーで購入して以来の2度目かな?

それだけ多く出回っている食材ではないようですね。







それでは実食です!


シーベリーのジュレが思ったほど酸味が薄く甘めで好みの味でしたね

ただ果実自体は・・・・

すっぱー!!www

ムースの中にはリンゴが角切りで

この味付けも美味しかったですよ というか主役的でしたw

酸味のあるムースなので大ぶりよりこのくらいのサイズがよいかと思います

総じてとてもいい味だと思いました v(≧∇≦)v






札幌市内でも販売店舗が多いのでどうしても大量生産のイメージがありますが

販売しているケーキはそれぞれ手作り感があるなと思います

私的にあまり馴染みがないけども綺麗な黄色でパっと目立つと

どうしても手が出てしますね~

これから秋に向かってまた別のフルーツケーキがショーケースを飾ることでしょう。



さっぽろシーベリージュレ&ムース 450円



ごっつあんでした♪



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菓子工房 ケイク・デ・ボア 2

2015年06月28日 | ★★★豊平区ケーキ★★★



豊平区月寒にある ケイクデボアさんに行って来ました。

昨年の夏にやはりさっぽろスィーツ狙いでしたね~

豊平区や清田区は地理的にちょっと時間がかかるので休みの時に

集中して行きますね^^







今回はまずケース内を撮影させていただきました。







タルト類が豊富ですね

種類も個数も豊富でみていて楽しいです。
















そしてこちらの さっぽろお米なスィーツはこちら!!






三角形のケーキはなぜかホッとしますね~

上に気になる食材が乗っていますw






それでは実食です!!

中央のババロアにお米です。

食感は若干の固さが残るくらい

他にドライフルーツが入っています。

そして一番は上の食材です。あの赤いの!



トマトー!

下のジャムの味が付き、程よい甘さが・・・

また少しの酸味もヨシですね~ (⌒^⌒)b うん

ルバーブのジャムやバックのキャラメル味のスポンジも

美味しい!!

うーんこれはかなり好きですwww







今回のテーマはなかなかそれだけで強烈な個性を出すことは
難しく、何と合わせるとかどんな食感にするかによるかと思います。
こちらのケーキもお米がというよりは、ケーキ全体のバランスで
気に入りましたねー

もしお米が面倒なら・・・
お米を抜いてレギュラーにしても?と思いましたww



さっぽろお米なスィーツ 388円



ごっつあんでした♪




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パティスリー シエム 2

2015年05月27日 | ★★★豊平区ケーキ★★★



豊平区平岸にある シエムさんに行って来ました。

こちらも1年以上のご無沙汰でしたねー

あまり変わったところはないようです。





新作を告げるボードが店外に

こういうお店は期待が出来ます!





今回はショーケースの撮影をさせていただきました。

以前よりすごくどれも食べたい衝動にかられましてね

好みのシンプルだけど美味しそうなケーキが並びます。








ちょっと光線の具合が残念でした。









今回は新作でラストワンのケーキをゲットしました!





シンプルですよね

でもこれが美味しいのです。




それでは実食です!


あ~~なるほど・・・

なんとも優しい味で美味しい。

バニラクリームの下に梨とオレンジが入っているんだけど

細かい仕事が伺えます。

好きですね、こういう味が (v^ー°)







シェフパティシエさんと少し話をしたんだけど

ケーキがね

その方そのものの優しい味なのが良かったです。

奇をてらわず基本+工夫なんでしょうか

定期的にリピートして各種ケーキを食べたいと

思いましたね!



サラベルナール 350円



ごっつあんでした♪




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Lotus M 2

2015年05月19日 | ★★★豊平区ケーキ★★★



豊平区月寒にある ロータスエムさんに行って来ました。

こちらも1年以上経過しての再訪問です。

これだけ久しいとどんなケーキがあったのかも思い出せず・・・

ただ前回は人気NO1の「ロータスM」を購入しただけに

他のケーキは覚えていないのかなぁ


こちらはショーケース内は撮影禁止なので

また忘れるでしょうけどw

チョコレートがメインだけどイチゴショートや

エクレア、シュークリームなど定番品もありますね~

どれも見て綺麗でしたよ♪


さて今回は2個いただきましたー




まずはモンブラン 490円





フランス産のマロンペーストを使用し

ラム酒の香りがあるようですね

マロンも中にころんと入っています。

ペーストはもちろん美味しいのだけど生クリームが

私的にこのうえなく美味しかったです!






続いてピスターシュ 510円





ラインが綺麗です。

よく少し乱れているケーキを見ますがこちらはスッと綺麗でした^^




ピスタチオたっぷりとイチゴのクリームをサンドと

確かに挟まれたイチゴクリームがいいアクセントになっていましたね

古くからのお店の定番でしょうか

シンプルでとても美味しくいただきました

ヽ(^◇^*)/





カフェとして店内で食べるお客さんも多いのでしょうね

奥隣りの清田区に魅力的なケーキショップがたくさん出来たので

豊平区がんばれでもありますな~うん

後で食べログ見たら以前はショーケース内も撮影OKだったのですね

これは知らなくて良かった!軽いショックだし~~

トラブルかクレームでもあったのでしょうか



もしかして・・・

私だけ?

ww


ごっつあんでした♪



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もりもと ミュンヘン大橋店

2015年01月09日 | ★★★豊平区ケーキ★★★


豊平区平岸にある もりもとさんに行って来ました。

もうほとんど南区ですね ここは商業地でスーパーやユニクロ、レンタルショップに

先日レポしたびっくりドンキーもあります^^




今日も吹雪に近い雪が降り続く中、店内へ突入~~

札幌市内にいくつか店舗はあるけどここはイートインスペースも広く

最も充実してるほうかな?

もりもとさんがいいのは和洋のお菓子とパンがそれぞれ力を入れているところで

どちらかというとお土産的な人気を誇る イシヤさんや柳月、六花亭、ロイズさん

より地元の顧客が多い気がしますね。

さてパンとケーキから1個づつ



まずは ちくわパン明太子マヨ 180円です。

自分はツナが好きじゃないのです。

ちくわ内が明太子のこのパンは美味しくいただけましたな~



続いてケーキは 王妃のフロマージュ 400円です。



ごらんの通りナフキンを入れるビニールやスプーン袋にまでロゴが

印刷されていました。 さすがお金かけてますねw



さーケーキです! 王妃ですからね 気品があるじゃないですか



スタイルは単純なんですが全部で4層に分かれます。

大きさもちょうどいいですね 価格はもりもとさんでは高めのほうかな



それでは実食です!!

上から生クリームにチーズシブースト、チーズスフレと説明みたら

そんな感じだったww

いや、軽めのクリームに濃厚なスフレの組み合わせで

特に下段の濃厚さは私的にはかなりでしたな

ゆえに上段のクリームと併せて食べるのが美味しいっす!

V(○⌒∇⌒○)





どこのお店へ行っても商品たくさんでとても楽しいお店作り。

パンとケーキが同レベルで購入できるのが一番の強みだと思う

こうなると新作が出る頃にどこかの店舗へ行けばよいので

便利さも( ̄▽ ̄)b グっどね!

またどこかにお邪魔しまーす


ごっつあんでした♪


*ミュンヘン大橋店は店内撮影 禁止です。

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パティシエノート 札幌ルネッサンスホテル

2014年11月22日 | ★★★豊平区ケーキ★★★



豊平区にある パティシエノートさんに行って来ました。

豪華な札幌ルネッサンスホテルの中二階的なスペースにあります^^

お昼過ぎだけどケーキの種類、数量ともちと寂しいかな?

焼き菓子は豊富にあったけどね~









さーてどれにしようかなと・・・

サロンはノーゲストだしー

販売の女性はしっかり2人いるしー

ここはおぢさんらしくおとなしめ1品にしようかと思ったが!

これ!とっても可愛いじゃないですか?


ということで

相変わらず1個だけお買い上げ~~








鮮やかですなーとても綺麗ですヽ(‘ ∇‘ )ノ





どこからフォークを入れるか迷うね




さて冷たいうちに実食ですよ!!





うん!ウマイぞ

フランボワーズムースの酸味と甘味のバランスでしょう

やや酸味が強いかもだけど

中のミルクババロアが甘めなのでちょうど良いかと

大きさもちょうどいいし

満足満足とな \(^_^)/






イチゴショートのネームと

ケーキの説明書きを見て・・・

あ~このケーキは「コゼット」のケーキだねー。

委託製造のオリジナルなのかな?

先日行った直営の店とは品揃えが違うと思うしね

ホテルメイドではなかったけど

まーwなんにせよ美味しくいただきました。

ホテルでのケーキ販売としては安価だと思う



ルージュ 330円


ごっつあんでした♪








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Aube le coeur

2014年07月23日 | ★★★豊平区ケーキ★★★


豊平区にある オーヴ・ル・クールさんに行って来ました。



ここは中の島十字街の一角なのでとても路駐は出来ません…

廻りの路地裏に有料のPがあるのでそちらに。

お洒落な外観でどちらから越してきたのかな?

店内は2方向から入れるようになっており

中央にショーケース、左右に焼き菓子とパンを分けて置いています。


最初はケーキ1個を選んだのですがパンも食べたくなり…





これはトーストした小さ目の角食の上に

野菜(ピーマン、茄子、ズッキーニなど)をトマトソースとチーズで

オーブンしたものでとても美味しかったです。




そしてメインはこちら




見るも鮮やかなかぼちゃのモンブランですね~

こちらのケーキは20種ほどありますが思ったよりリーズナブルだと思います。




それでは実食です!

かぼちゃのムース、中のクリームが思ったよりちょっと固めだったのかな

乾いていたのかも?

味は良かったですよー下地のタルトもね

ボリュームもあり満足(^O^)

説明に産地表示はグッドで~す!





確か2店舗目が西区に出来たと思うのでそちらにもお邪魔しようと思います。

それだけ見た目が美味しそうなケーキが多いのと

パンも魅力ですね^^

でも…ケーキ1個済ます予定がパンも購入しちゃうと

全然ダイエットにならないというか

まぁケーキを食べること自体がダイエットじゃないですけどねwww


かぼちゃモンブラン  320円


ごっつあんでした♪




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パティスリー楽

2014年07月12日 | ★★★豊平区ケーキ★★★


豊平区にあります パティスリー楽さんに行って来ました。

中の島十字街に面しているのでとても賑やかな場所にあります。

駐車場は?ないと思います。

ここは障がい福祉サービス事業所でお菓子の製造と販売の仕事をされています^^

店内にはパンやケーキを販売しており生菓子はないようですね

ちょっと目にとまったパウンドケーキとシフォンケーキをチョイスで。





冷蔵庫なので冷たいです!早く食べてしまおうと…

実食です!!

まずはチョコレートのパウンドケーキです。




お これはラム酒の香りがとてもいいですね

しっとりと中のチョコチップもいいアクセントです




続いてはシフォンケーキですね




すごいふかふかしています。

シフォンケーキってこんなもんだろとお思いでしょうが

かなーりふかふかしていい感じですよー

ほのかなバナナの香りもよくて



二個とも美味しくいただけました\(^o^)/v

場所もいいし値段も安い

何より働いている人たちの一生懸命さが伝わります。

やがて生クリームを使ったケーキが出てくると

さらに楽しみが増えますね(^O^)


チョコレ^トパウンドケーキ  110円

バナナシフォンケーキ     100円


ごっつあんでした♪


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