豊平区美園3条1丁目1-15にある「おやつラボhibana」さんに行って来ました
2023年1月以来、2回目の訪問です＾＾
久しぶりの訪問です
札幌市内から行くと国道36号線から左折してすぐの場所にあります
駐車場は無いですよ
のぼりが目印
2階建て集合住宅の1階にあります
店内はドアを開けると段差があり住宅と同じだけど土足でOK
右手が販売スペースです
どちらかというとマフィンや焼き菓子中心で
生ケーキは少ないほうですね
オーダー後に撮影をさせていただいた。
夕食後用で
「チョコバナナロールケーキ」 480円
ココアスポンジに生クリームとバナナ
クリームに削りチョコをしのばせて食感の変化を楽しませる
厚めのロールケーキにバナナがぎっしりでケーキ自体が重い(笑)
なにより甘さ控えめです
これが夕食後に良かった！
お店は女性店主のワンオペかな？ お菓子は手作り感があって好きですね
やりたいコンセプトがしっかり合っているように思えます
この近辺は特にマフィンで他店が多いので生ケーキを少し入れるのは良いと思う
今後の展開はわからないけど、手作り感のあるお菓子があればいいなとね
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
