ハリウッドブレッドを焼きました。
小麦胚芽、ブラウンシュガー、ヨーグルト入りのヘルシーな食パンです。
計算ミスなのか、計量ミスなのか。。。
イーストの配合量が違ったみたいです
ルヴァンリキッドも入っているのに、発酵遅かった。。。
このパンを焼く時には、オーブンからとても香ばしい香りがします
伸びがおとなしかったけれど、内相はそう悪くないです。
ふわふわ～
いちごトーストを作りました。
サクッ！とトーストした香ばしいパンにジューシーないちごをのせて、はちみつをたっぷり
朝食やおやつに
久々～の週末連休です
今日はあのコンビニスイーツ風に、いちごヨーグルトゼリーのロールケーキを作りました。
まずスポンジを焼いて。。。
セルクルに入れて。。。
あれれ。。。少し長さが足りませんでした
いちごヨーグルトゼリーを作り。。。
（今日は低脂肪ヨーグルトを使いました）
真ん中に流し込み、。。。
天板ごとビニール袋に入れて冷蔵庫へ。。。
いちごをのせて、できあがり～
甘酸っぱくて、さわやか～
おいしい
さて、あとは何をして過ごそうかな～
もうすぐバレンタインデー
シンプルな生チョコを作りました。
「パリの石畳」という名前のこのチョコ、１０年以上前に習ったレシピです。
簡単でおいしくて、これが一番好きです
今日はブランデーをたくさん入れました。
日本酒で作ったらどうなるかな・・・といつも思うのですが、トライすることもなく無難に。。。
友チョコ用です
昨日は２５年ぶりの積雪量だったようです
たったの５ｃｍですが。。。
この地方においては全国ニュースとなるほど珍しいことでした。
それに、まさか今朝も雪が積もっているとは
こんなことは生まれて初めて
昨日は休日だったので、よかったけれど・・・
今朝の通勤時は、ぎこちないペンギン歩きでした
今朝は雪が積もっていました
積雪の予報が出ても、たいていは積もることはないのですが、珍しく。。。
寒いので部屋の暖房を兼ねて、今日はオーブンをつけました。
チョコバナナシフォンケーキを焼きました。
卵が３個しかなかったのですが、気にせずにいつものレシピで。
いつもよりもおとなしい焼きあがりです。
でも、おやつとしてはこれでも十分
ゆるく泡立てた生クリームを添えて、３時のおやつです。
紅茶と一緒においしくいただきました
鶏胸肉、ホットケーキミックス、卵、塩をFPにかけて、油で揚げました。
とっても簡単！すぐに作れてしまいます
レシピは確か、「はなまるマーケット」で紹介されていたと思います。
今日はこの分量で作りました。
材料
鶏胸肉 １枚 皮をとって約３５０ｇ
卵 Lサイズ 1個
ホットケーキミックス １００ｇ
塩 小さじ 1/4
鶏胸肉１枚で20個以上できるので、すごく量増しになります(笑)
ホットケーキミックスを使うとふんわりと揚がるので、胸肉独特のギュッ！とつまったパサつき感がなくておいし～い
ちょっと甘めなお味なので、おやつにもいいと思います。
ナゲットに合わせて、マスタードソースを作りました。
これは自分の味覚を頼りに。。。(笑)
材料
マスタード 大さじ ３
マヨネーズ 大さじ 1/2
はちみつ 大さじ １
しょうゆ 小さじ １
オールスパイス 少々
おいしくいただきました～