ホットチーズケーキ

チーズケーキ、作ってみました。

少し前にテレビで観たのを思い出して・・・

 

テレビではアンズを使っていて、ベリーのジャムで作ったソースを添えていました。

ソースは省略！で、ダークチェリーを入れました

甘さ控えめで、温かくても冷たくてもおいしい～　

 

 

誕生日に夫が買ってきてくれました。

サーモンピンクのベゴニア。

お花をもらったのは久しぶり～

「色がもひとつかな？」とか言いながら。。。

色を選ぶの、迷ったのかな？？(笑)

柚子山食と海老山食

今日は山食を２種焼きました。

生地を捏ねて半分に分け、それぞれに柚子の皮のすりおろしと、アミエビの粉末を加えて少し捏ねました。

アミエビは塩分が多いので、塩はやや控えめに・・・

 

分割後、しっかりと丸めました。

 

これが海老山食で・・・

 

これが柚子山食です。

オーブンから出すと、ピチパチ良い音が・・・

 

おいしくできたかな？

全部送ってしまったので、わかりません(笑)

オレンジのダリア

オレンジのダリアの円座ができあがりました

昨年からこれで４個目です。

「〇〇の一つ覚え」ですねー(笑)

だけど、これをプレゼントすると、ハズすことなく喜んでもらえるのです

うれしそうな表情を見ると、こちらまでうれしくなってきます

 

今回は、一番外側の葉っぱのところの編み方を変えてみました。

編む方向を変えると、ぷっくりとかわいい葉っぱになりました。

 

裏返すとこんな感じ。

いつもお世話になっている友人にプレゼントしました

「大切に使うね。」と喜んでくれました

牛乳食パン

数年前に流行っていたcathedral型で牛乳食パンを焼きました。

とっても久しぶりー！

牛乳だけで捏ねた生地にチーズとくるみを入れて成型しました。

チーズとくるみを混ぜて入れようかな・・・と思いましたが、別にすることにしました。

８つに分かれているので、チーズ入りが４つ、くるみ入りが４つです。

「どれがチーズかな？」と考えながら食べるのも楽しいかな。。。と思ったりして

 

そんな風に考えながら作っていると、久しぶりに、「パン作りって楽しい！」と思いました

 

このパン、大きく見えますが、いつも焼いている1.8斤の山食よりも生地量が少ないです。

焼くタイミングさえはずさなければ、かまのびも気にしなくていいので、楽～

とじ目をかるく直して、オーブンシートをのせ、鉄板をのせて焼きました。

 

できあがり

今年になって、家で初めて焼いたパンです。

やはりcathedral型はきれい

これはプレゼント用です

 

 

こんなのも作りました。

スパゲティードリアです。

スパゲティーグラタンにする予定でしたが、ソースが多かったので、下にご飯をしきました。

お好み焼きとご飯を一緒に食べるのと同じ感覚のメニューですね(笑)

ボリュームたっぷり

アラン模様のバッグ

昨年末から編んでいた、アラン模様のバッグができあがりました

一玉150円ほどの極太毛糸を6個使っています。

やっぱりアラン模様はいいなぁ～

カーディガンも欲しくなります

 

毛糸で編んだものは仕方がないですが、持ち手が伸びそう。。。

なので、あまり重いものは入れられません

使うのは、近所に出かける時限定になりそうです。

 

 

年明けから、さらに仕事が忙しくなりました

作っても作っても、パンがなくなって、きりがない状態です。

「あ～～！焦がしちゃった！！予約のパンなのに、どうしよう～～」

。。。っていう夢までみてしまいます(笑)