実家で獲れた新鮮なそら豆
サッと塩茹でして、お料理に使いました。
トキイロタケと一緒に炒めました。
バター醤油味で、ブラックペッパーたっぷり
トキイロタケは初めていただきました。
鮮やかなピンクのきのこですが、調理すると色が抜けちゃった。。。
マイタケのような食感かと思いましたが、全然違ってました。
新ジャガを皮ごと圧力鍋で蒸して、サラダを作りました。
焼きベーコン、ディル、ピクルス、キュウリ、それにそら豆を使いました。
マヨネーズと粒マスタード入りのヨーグルトソースで和えています
おいしいー
今年はディルを育てているので、いつでも使えてしあわせ
それから、１株だけですが、初めてプチトマトにも挑戦しています。
早く実が大きくならないかなぁ。。。
日中は暑くなりました
たくさんもらった甘夏でゼリーを作ってみました
板ゼラチンと白ワインを使った正統派です。
皮をむくのが面倒で、甘夏を食べない男子たちも、これなら
甘夏た～っぷり
おいしい
暑くなってくると、パンの売り上げが落ちてきますが・・・
今の季節は忙しい日とそうでもない日の差が大きいです。
今日はとっても忙しい日でした
昼過ぎには、ほぼ売り切れ状態に！
店頭からパンがなくならないように、程良い量を作るのが理想ですが。。。
うーーん・・・予測は難しいです
とってもかわいいお饅頭を発見！
さぬき市の「鶴屋」というお店のお品です。
かわいすぎて、ずっと見ていたくなります
後ろには、しっぽもちゃんとついています。
後ろ姿もかわいい
かわいそうで、食べられない(笑)
頭にはヘタがのっています。
中にはトマトたっぷりの餡が入っていました
頭にのっていたのは、トマトのヘタだったのですね。。。
春は桜餡だったそうで、これは夏バージョンだということでした。
しっとりとした生地に、甘酸っぱいトマト餡がおいしい
秋バージョンも楽しみです！
