細々と鉢植えで育てているパセリ。
梅雨がやって来る前に、いっぱい収穫しました。
普段は付け合わせ程度で、たくさん使うことはないのだけれど、、、
使い切るために、パセリをみじん切りにしてチャーハンに使うことにしました
オリーブオイルでニンニクのみじん切りを炒め、ツナ、シメジ、パセリを加えてサッと炒め、
ご飯、中華風調味ペースト、コーンを入れて均一に混ざれば出来上がり♪
最後にブラックペッパーをふりました。
コーンもたっぷりで、おいしかったです
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私も毎年勝手に育ってくれるパセリが最盛期だったので、ドライパセリにしました。
コーンの甘みとパセリの爽やかさがマッチして美味しそう～
ぱせりさんのお料理、私好み！
南瓜サラダ、スナップエンドウ、ごぼう、わらびも好きなんですよ～
鰆の真子、こちらでは売っていません（←前もコメントしたかな？）
冬に鱈の真子があって煮付けにします。
「普段が大事」というお母様の言葉、私もそう思います。
災害や家族に何かあった時に実感しました。
健康も日々の積み重ねだったりしますよね
私も普通の日常を大切にしようと、
ぱせりさんのブログを読んで、改めて感じました。
鰆の真子、今年はあまり大きなのに出会えなくて、がっかり
そちらのお魚がスーパーに並んでいるので、時々買いますよ～♪
ＡＹＡさんのようにパンやお菓子を作ってなくて、ふつうの料理ばかりで・・・
ちょうどS-styleのことを話したいと思っていたところでした
ＡＹＡさん、どんな感じだったか、また教えてほしいです