庭で

朝はスタッフ全員でお掃除です
私たち厨房隊はお庭の担当です
そこで見つけた春を携帯で
カッシャっと
ふきのとうです
今朝は寒くバケツに氷が張っていましたが
もう春は訪れているようです
前菜のお皿にもふきのとうのフリットで
お客様に春を感じて頂いてます
そろそろ高山からたくさんの山菜が届きます
暖かくなってくるのが待ち遠しいですね