イタリアでパンがおいしくない理由

このところ本のあたりが少なくてちょっと落ち込むがっちゃん。
本当に超当たりの本☆☆☆☆☆って確率で言うと、5％ぐらいんなんですよ。
つまり年間200冊読んでも10冊程度。
なので、そうそう当たりは来ません。
その中でイタリア関係の本で５つ☆と言えば、数えるほど。
ちなみに、どんな評価内容かと言うと。

☆☆☆☆☆⇒本当に本当に、超オススメ。今すぐ本屋へGoよん

☆☆☆☆⇒面白い。ちょっと引っかかる部分もあるけれど、読み応えは充分！絶対損はしません。

☆☆☆⇒考え方、表現、風景描写、構成、色々な意味で、好き嫌いはあってもそれなりに読む価値アリ。

☆☆⇒読み方によっては、面白い部分もあった。しかし、私は好きではない。

☆⇒時間を返せぇ～

こんな風に５段階に分けたとき、大半は☆☆☆。
基本的に無駄な本と言うのはあんまりありません。

逆に☆１個もめったに出ないけれど、久々に☆１個だったのが、今月頭に読んだ『氷の華』（天野節子）。
一応推理小説だったのだけれど、アリバイを詰めていく上での捜査の甘さが素人目にも信じられない！！！言葉遣いもありえないぐらい古臭くて、「～構いませんのよ」とかね。主人公の性格描写も・・・。でもなんとこの小説ドラマ化。（苦笑）

あぁ書き出したらきりがないぐらい、稚拙な本で、もうまさに時間を返せぇ～
って感じだったんですが、同じ月に２冊も☆１個本が登場したので、参りました。

以下先週読んだ本。

『厭世フレーバー』三羽省吾

最近の若い男の子たちを表現するときに使う「ウッセー、見てんじゃねーよ」のような独特の語り口、章ごとに語り手が変わる構成、まさに最近にありがちな小説で、読み始めた時は軽く後悔したのですが、そうじゃなかったという、逆の意味で裏切られたことへの衝撃があり、面白かったです。（角田光代の解説が秀逸。私の言いたいことが全て書いてあります）
だけど、月曜日に読んだのに、もう内容があやふやだったりして、もうちょっとガツンと来る何かが足りない感じ。
☆☆☆


『ユージニア』恩田陸

過去に起きた大量殺人を様々な証言者が一人称形式で語っていくと言うスタンスはありがちなのですが、なんていうか、結局のところ、最後まで犯人の動機が解明できずで、聞き手がどうなったのかも解らず、途中、登場人物の漢字名前の表記が30ページに渡って変わるところがあって、それが何かキーワードかと思って（つまり、もう一名同じアダナで呼ばれている別の子がいたとか）気にしながら読んだのに、何にも関係なくて、がっかりしちゃいました。結論を言うとわけわかんなかった。
本当は☆１個でいいぐらいなのだけれど、もう一作の方が
もっと面白くなかったから
仕方なしに☆２個（ちなみに『１日３時間しか働かない国』も☆☆）８月はハズレが多いよぉ～
☆☆


『闇の子供たち』梁石日（ヤン・ソギル）

読む前から解ってたんですけれどね、人身売買、小児性愛、臓器売買、貧困、暴力、これらがセットになって楽しい小説であるはずがない。けれど、その描写の激しさがに身をおくことによって、感じる何かがあることも事実。
読みながら、現実に起っていることととして受け止めたくない自分を持て余しつつ、一気に引き込まれたのだけれど、主人公となる女性が、余りにも感情的でエキセントリック。その行動もまた、行き当たりばったり。そこがどうにも好きになれなくて、どっぷりと浸ることができませんでした。
ただ、共感はできないからこそ、興味深い人物描写であるとも言え、一気に読了しました。臓器売買を扱ったものとしては、「マリア・プロジェクト」（楡 周平）のも壮絶でしたけれど、小児性愛の残酷さ、醜さ、で言うと、こっちのほうが一段とエグイ感じで、読んでいて痛かったです。
☆☆☆☆


で問題の☆１個↓

『わたしを離さないで』カズオ・イシグロ

これはネタバレになってしますので、描かれている内容については、一切触れることができないのですけれど、とにっかく、一人称でずっと思い出話を書き連ねるばかりで、もう退屈で退屈でぇ～。
解説には、決して慌てず、急がず、じわじわと物語の緊迫感を募らせていくその抑制ぶりはほんとうに素晴らしい。と書かれてるんですが、いや、もうちょっと急いでくれよぉ～って感じでした。（苦笑）
なんだか主人公の子供のときの思い出話ばかりで、実はその中に、隠された真実と、忍び寄る恐怖が描かれてるんですが、結末はよく見えない。
テーマ的には面白かったけれど、一度他の人の作品で読んだようなデジャビュを受けたこともあり、

今月２作目の☆１個


あっしまった～
すいません。話が長くなって。

えっと、「イタリアでパンがおいしくない理由」ですね。

先日masaさんのブログAl mercato in italiaの
↓
（5/14日の記事）お米ずき　Al'uomo piace riso

を読んでいたところ、なぜイタリアのパンがおいしくないか。
についてその理由が書いてありました。
そのまま記事を抜粋すると、

　　以前何かの本で読んだのですが、
　　端的に言うとイタリアの食事用パンは総じて
　　美味しくないらしいです。
　　でもそれには理由があり、
　　パンが美味しすぎると
　　食事が進まないからだとか。
　　パンはあくまで食事の補佐的な役割であり、
　　引き立て役であるべきだと。

そうだったのか～。って感じです。
たまにパンのおいしいイタリアンに行っちゃうと、「あっここのパンおいしい。」って感じで、ついつい食べてしまうんですよね。

でも、イタリア人と日本人では、胃袋のサイズが違うのか、消化のスピードが違うのか、とにかく、パンを食べちゃったら、同じような炭水化物のパスタで余計にお腹が膨らむし、さらにその後のメインまでたどり着けなくなっちゃうんです。

なので私も、イタリアでは、なるべくパンには手を出さないようにしてるんですけれど、たまに料理の出てくるのが遅い店で、口寂しさを紛らわせるために、パンに手を出しても、総じて美味しくない。
なので、グリッシーニぐらいしか食べないことが多いんです。

でも、理由を知って、そうだったのか！！！
って思いました。
確かに、白いご飯じゃなくて、味のついたご飯（チャーハンとか五目御飯とか）はたまには美味しいけれど、毎日は食べられない気がしますもの。
塩気の無いあのパンは「パン」として味わうんじゃなくて、日本で言うところの、ご飯なんだなぁ～って思いました。

でも、イタリアも地方によってパンにはずいぶん差がありますよね。
今年レッチェを旅行したとき、本当においしいパン料理（冒頭の写真）に出会って、その料理名を書きとめててこなかったことをすごく悔しく思ってたんですが、

先日、Delfinoのさんのブログ『それでもイタリアなワケ』で、紹介されていました。↓（クリックしてみてね）
（8/25日記事）フリゼッラ

まさにこれこれこれ～なんですよ。
名前を知ってすごく嬉しかったです。

いや、本当に地方ごとに色々な食の楽しみがありますね。



食いしん坊がっちゃんについでにポチ