鳥取で蟹・蟹・蟹・・・美味しかった

クリスマス・イブ・イブの23日のこと・・・

鳥取へ・・・・・

瀬戸大橋をわたり

一路、山陰へ。うーん寒い。

高松とはえらい違い。

トンネルを抜けるとそこは・・・・

川端康成ではないけど・・・・

そんな世界。

で、寒ーいなか。

蟹釜飯御膳の昼食。

出来立ての熱々釜飯をパクリ。

うーん。親蟹に卵たっぷり・・・・

旅の楽しみは、その土地の美味しいご飯。

お煮物のお味もしっかり染みて良い味付け。

いやいや、今日も幸せ

で、お土産のため漁港目指して・・・・

 

親蟹入りの、お味噌汁ゲット。

作り方は、大根を拍子木切りして、

ゆで、蟹をいれお味噌（赤味噌）を入れるだけ。

チョー簡単。

私は、愛媛の麦味噌で　作ったところ

甘くておいしー出来上がり。

そのほかにも、白いか、赤カレイ、ノド黒、モサ海老・・・・

美味しそうなお魚の山積み。

親蟹は1匹250円から売っていて。

お味噌汁用に、小型サイズを購入しました。

発泡スチロールの箱の中でガサガサ。

ごめんね。美味しく戴きます。

カロ港のお魚市場でした。

やはり日本海。蟹が美味しかった。

親蟹は、お味噌汁だけでなくて、お鍋にもお勧めです。

甘-くて、良いお出汁が出ます。