あ~らふしぎ

綴ることが私の元気になっています

夏みかんのシフォンケーキ

2011-11-30 23:18:39 | 作ってみました
会社の近くの野菜を売っている方から この夏みかんを頂きました。
畑の端っこに植えてある夏みかんの木が もう8メートルぐらいの高さになっています。
まだ青い実も沢山なっています。もうみかんの木を切ってしまうそうです。
まだ酸っぱいかもしれないので レモン代わりに使ってくださいね。と頂きました。
けれど食べてみたら酸っぱさはなく美味しかったのです。
そこでシフォンケーキを作ってみる事にしました。
実はもちろん絞ってジュースにして 皮はすりおろしてスポンジに入れてみました。
焼き上がって匂いを嗅いだら 
夏みかんの良い香りです。明日食べるのが楽しみです。

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2 コメント

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無農薬 (りんごのほっぺ)
2011-12-01 16:01:11
無農薬でしょうから、皮も安心して使えますね。
良い香りが 漂ってくるようです~~~。
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やるまでが。。。 ほっぺさん (さち)
2011-12-01 17:22:21
最近では何かをやろうとするまでが 思い切らないと出来なくなりました。
やり始めるとあっという間に終わってしまうのに
どうしたことでしょうか。

時間があった時にまた作ってみようと思っています。
(時間は作らないといけないんだ!)
やっぱりオレンジシフォンにはかないませんでしたよ。
返信する

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