ほわほわ♪ ~ワクワク・幸せを今ここで~

「今ここ!」を探求しつつ楽しんでいます。(^^)v

紫キャベツで、麺がエメラルドグリーンに

2019-02-02 17:24:21 | 日々のあれこれ
今日は、紙芝居を演じに行くので、元気を~と。



パプリカ、紫キャベツ、ほうれん草のカラフルな焼きそばを作ってみたい衝動に駆られて、
色が生きるようにソースではなく塩焼きそばにしてみました。




炒めている途中から、麺の色がみるみる変わり、薄い緑色に。



大黒堂さんの猿島わかめ入り『猿麺』を思い出しました。
(上町のお店、移転されるという張り紙がありました。)
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