「そこに醤油があったから」 杏仁豆腐の鉢に醤油跡

昨夜、我が家でちょっとした事故がありました。

夫の晩御飯の用意を
テーブルの上に整えました。

すでに私は食事が終わっていたので
台所の片づけをしていたのですが、
食卓の方から

　「これ、お豆腐じゃなかったの？」

との声が。

そちらを見ずに、

　「杏仁豆腐だよ」

と答え、
そのまま何事もなかったかのように
食事が続行されました。


食事が終わったテーブルを見てみると
醤油がかかった小鉢が置いてありました。



・・・こういうことが起こっていたのですね。


ぎゃあぎゃあ言わず
無言で食べるところが夫らしいけれど
醤油の位置がマズかったかも。

もっと、醤油を使う春巻きの近くに
置いておけばよかったかな。
いや、春巻きのそばに置いてもかけていたでしょう。

それより

　「杏仁豆腐だよ」

と前もって言えばよかったと反省しました。


10数年前の『チョコかりんとう事件』は



鶏のから揚げに見せて・・・と
狙ったものですが、
今回は不慮の事故です。

本当です。。。



「過去の実績があるからねぇ」


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今年、ヘチマはたわしだけでなく食材にも

最近庭で採れるのは



もっぱらオクラとヘチマです。

ヘチマはたわしだけではなく
食べられるとわかってからは


（ヘチマ入りキーマカレー）

食材として使っています。

今回ゴーヤが全然大きくならず
ゴーヤの代わりがヘチマという感じです。






このヘチマは大きくなってしまったので
たわし用にしようと思っています。



「わたしのお口には、合いませんでした」

ゴーヤはイケたのに～。
残念


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『たわし』だけではない：ヘチマ料理に初チャレンジ！

ここ1週間、黄色く開いたヘチマの花が
朝方に咲き誇っています。



あまり見たことがないスマートな
ヘチマの実も1つできていました。

ヘチマの実の利用は
たわししか知りませんでしたが、
　「これなら食べられるんじゃない？」
と検索してみました。

そこで選んだのが、
・茄子とヘチマの味噌炒め
・ヘチマのバター醤油焼き
の２つです。


皮を剥いて、



カットして、



焼きました。




今日の収穫は、こちら。



ゴーヤも初収穫で、
生姜醤油に漬けて揚げました。



ヘチマの触感はトロっとして
かなり味が染みる素材だと思いました。

最初、ゴーヤと間違えて苗を買ってしまって
どうしようかと思いましたが、
食べていくことが出来そうでよかったです。



「わたしは・・・遠慮します」


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ミニトマトの大量消費には、簡単なコレ！

ミニトマトが庭でたくさん採れて
冷蔵庫がいっぱいになってきたので
我が家での大量消費メニューを作りました。

ミニトマトをお皿に並べて



軽く塩コショウした後に
マヨネーズをかけて
チーズをパラパラッとかけます。



オーブントースターで約5分間。



台所に何気に置いておくと、
泊まりに来ていた長女が
しっかり食べていました。

そこでまた同じ量作っておくと
こんどは帰ってきた夫が食べていました。

1日であっという間に、ミニトマトがなくなりました～。


「わたしは、チーズとマヨネーズだけでもいいけど」

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誕生日プレゼントに





『アイスだYO－YO！』をもらった次女が
家に持って帰る前に作りました。

私の失敗を見ていたので
氷と塩をしっかり入れて、
ヨーヨー3分間の所を5分間やって



固まりすぎ
削るのに四苦八苦して
食べていました。



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『アイスだYO-YO！』で、貰い主より先に遊ぶ

29才の次女の誕生祝いに
長女があげたプレゼント3つの内の一つ



アイスだYO－YO！

を、家にお持ち帰りになってしまう前に
作らせてもらいました。




牛乳と生クリーム　各20㏄
抹茶スティック　半分



氷と水と塩を入れて



ヨーヨーを3分間して



完成


若干、凍り方が甘かったですが、
食べられました～。



「誰へのプレゼントだったのかなぁ」

3分間のヨーヨーはかなりハード。
1分間経つのが、かなり長く感じられました。

今後は吊るされて飾られるのかな？
と思った母でした。



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大根の葉が手に入ったのでふりかけに♪

先日、ゴーヤの苗を買ったつもりが
家に帰って植える段階でポットに
ヘチマ
と書かれていたことに気がつき
近所の園芸店に再度ゴーヤを買いに行きましたが

「もうゴーヤはないです」
と言われショック・・・。

ネットで調べたら１苗５９８円と書かれていて
ネットで買うのは諦めました。

そんな高価なゴーヤ、育てたことないですし。


頼みの綱の長井のすかなごっそに行くと
119円で売っていました。



３苗買って植えました。


間違えて買ったヘチマも



そばに2苗植えてあります。
ヘチマは３苗もいらないので、１苗は妹にあげました。


すかなごっそでは、大根の葉も売っていて
思わず手を出し、

刻んでゴマ油で炒めて、
家にあった塩昆布・ちりめんじゃこ・ゴマ・鰹節を入れ
醤油・酒・本だし・七味とうがらしで味付けをしました。



ご飯にかけたりお茶漬けにしたり、



マヨネーズ＆チーズを乗せて
トーストにしたり。

大根の葉ばんざーいです。

間違えてヘチマを買ったからこそ・・・と思えば、
この際何でもOKになりますね。


ひのきは調理中も


「この匂いには興味ナシ」

と、テーブル下で首のストレッチをしていました。




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おいしい大根料理第３弾は、おろし＆刻んで焼く

大根が、しなってきたので何かを作ろうと
YouTubeで検索をかけました。

こちらが簡単そうだったので、作ってみました。



刻んだ大根と擦った大根に
卵・小麦粉・鶏がらスープの素・醤油・黒胡椒を入れて混ぜ
焼きました。





完成



簡単で美味しくて～。
前に作った揚げ大根と擦りおろしふわふわ大根と共に
リピート決定です。

とはいえ、もう大根のシーズンも終わりですね。
来年になるかしら。

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今朝は曇っていたので
期待せずにお散歩に出かけたのですが



富士山が見えました。


お散歩しながら歩いていたときに



ひのきが目を向けた方を見てみると



屋根に草が生えている～。
反対側は何も生えていなくてビックリしました。


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昨日はびわで、今日はジャガイモを～

無人野菜売り場で一昨日買ってきたジャガイモを
今日は夕食の一品にすることにしました。

昨日のびわの剥き方をに感動し
YouTubeで何かないかな？と
探してみました。

するとこんな動画が

フライドポテトもう揚げなくて良い。気軽に作って【無限の楽しみ】カリホクッのポテト。


5個のポテトに油はたった大さじ１で
カリカリポテトって。
やるっきゃないでしょ？

・・・ということで、



やってみました。（見えづらくなってしまった）
焼き上がりは、



こんな感じでした。（味見の分）


弱火でジワジワ火を入れて
時間はかかりましたが、
油が少ないことと
材料はジャガイモだけというのがうれしい。

カリカリ＆ホクホクで、リピ決定です。



「今晩、わたしに回ってくるかしら」

2切くらいは、あげられるかな。



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『びわはやさしい木の実』だった！

♪～びわは やさしい 木の実だから

歌詞の意味はその姿から言っているのでしょうが
私の頭では、食べるのに難易度が高めの
難しい木の実でした。

1時間前までは。


今日、お散歩しているときに
びわがたわわになっているのを見ました。

すごいなぁ～。
でも食べるの面倒くさそうだしな～。

と思っていました。


仕事の帰りに無人野菜売り場をのぞいてみると



びわが一袋100円で売っていました。

一瞬躊躇したのですが、
お散歩でびわを見たことだし、
今日は　「びわデー」
にでもするかと買ってきました。

YouTubeにびわの食べ方とかあるかな？と思って観てみると
「ミカンを剥くように楽に食べられる」
と言っている方がいました。

そうなの？と言われているようにやってみました。

１．
　　洗って産毛を落とし、ヘタと下部を切る

２．
　　縦に切り込みを2カ所入れて、皮を剥く

３．
　　切り込みを開いて、種を取り除く

４．
　　できあがり～♪


簡単でビックリしました。
ただ、親指の爪の部分がちょこっと薄茶色になりましたが。

これからはびわを恐れずに食べられそうです。



「わたしの好みではないけれどね・・・」


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新メニューは『納豆チーズトースト』

夫がっせっせと食パンを買ってきてくれるので
主食は、ごはんとパンを交互くらい・・・のペースです。

2週間前に知ってしまった
『食パンで手作りメロンパン？！』
以降は、3回程作っています。

まだバターを使ってはいませんが、
マーガリンでも十分おいしいです。

昨日はトッピングに



キャラメル味のプロテインを入れたら
ちゃんとキャラメルメロンパンになりました。


昨日の新作は、



納豆を使って



納豆チーズトーストでした。

マヨネーズを最後に乗せています。




5分間焼いた後に
たっぷりと『食べるとうがらし』をかけました。

なかなかおいしくて、こちらもリピ決定
次の時は、小葱もかけようかと思います。



「わたしはパンの耳と納豆をおねだりしました」

納豆を喜んで食べる犬って
どうなんでしょう。


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筍をいただいたので、タケノコチーズパンに

先日、筍をいただいてすぐに茹で
保存していたのを
今日の朝、醤油・オイスターソース・砂糖で味付けし、
食パンにのせてチーズをかけて焼きました。



タケノコチーズパン


一食で私の食べる量は8枚切り１枚ですが
甘いパンも食べたくて、
先日作った食パンでメロンパンを再度作り
今回はシナモンシュガーをかけていただきました。



朝に２枚食べたら、昼はお腹が空きませんでした。

中・高校生の頃は一食に４枚食べていたのが、
信じられない今です。

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今日は薄い青空の一日でした。



お散歩でひのきは、海岸が心地よかったようで


「カエリマセン」

今日も拒否柴と化していました。


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食パンで手作りメロンパン？！

YouTube動画で、
『食パンがメロンパンに？！』
というものを見つけました。

バターと砂糖と小麦粉をこねて乗っけて
メロンパンになるとか。

バターがなかったのでマーガリンでチャレンジ。



7分間焼いて



こんな感じです。

味は・・・

メロンパンでした。

ぜひ、バターでやってみたいです。


その勢いで、
食パンに新玉ねぎを使ったレシピにもチャレンジしました。

『チーズオニオントースト』

新玉ねぎを薄切りにして、
醤油とチーズとマヨネーズだけ。





簡単で美味しかったです。

ふつうの玉ねぎではなく
新玉ねぎを使うところがミソかな～と思いました。


「玉ねぎかぁ。わたしには無理だわ・・・」


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ちょこっと料理３品（蕎麦焼き・マヨチーズパン・エノキ焼き）

今日は1日中雨でした。
午後５時時点で濡れ靴下が２足。

今、穿いているのも
これから出かけるお散歩で濡れ靴下となります。


昨日は、お昼に食べたお蕎麦が余ったので
片栗粉と小麦粉をちょこっと入れて
カリカリに焼いて食べました。



冷やし中華のたれに
豆板醤をちょこっと入れたものをつけて食べたら
なかなかおいしかったです。


小腹がちょっと空いたおやつの時間は
食パン半分に醤油をたらし



マヨネーズとチーズを乗っけて
4分間焼いて、



食べるとうがらしをかけて
パンの下に海苔を敷いて



いただきました。

これはとっても簡単なので、
リピート決定


今日の仕事帰りに
エノキが88円で売っていて
衝動買いしたので、
今晩のおかずの一品が



醤油焼き。

時間をかけてジワジワ水分を飛ばし
カリカリになりました。


「ヒノキ焼きでなくてよかった～」


小雨が降っていますが、
これからひのきとお散歩にいってきまーす。


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やってみなければわからない夏みかんジャム作り

今季最初の夏みかんジャムは
きび砂糖で作り、
かなり茶色っぽくなってしまったので
2回目は白砂糖で作りました。



そのジャムがなくなり、
砂糖を買いに行ったところ



カルシウム糖というのを発見。
これはビタミンにカルシウム強化と思い



買って作りました。



が、なんか違うものになってしまった感。
うまくジャム化しませんでした。

写真はないのですが、3種類のジャムのうち
きび砂糖が一番気に入りました。


「やってみなければわからないものよね」




１００％夏みかんジュースは、
さっぱりしておいしかったです。

..｡:*..｡:*..｡:*..｡:*..｡:*..｡:*..｡:*..｡:*..｡:*

今日は早朝に三浦海岸でお散歩し、ひのきに


「歩きたくない・・・」

とすごい形相で抵抗されました。
何かイヤな記憶があったのかしら。


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「明日はチョコが売れるな」とテレビを見ながら言った本人が

昨日『あしたが変わるトリセツショー』で取り上げられた
チョコレートのトリセツを見ながら夫が、
　「明日はチョコレートが売れるな」
と言っていたのですが、その本人が
チョコレートを買ってきました。



これは、無言の「作って」だと判断し、
今日のおかずの麻婆豆腐と人参スープに
投入しました。


鮮やかないオレンジ色はどこへ？
人参チョコスープ

感想は、いつも通りナシでした。
もう作らないも～ん


「わたしは食べちゃいけないんだって」


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