080205 自給率向上に追い風？ ギョーザ中毒

’08/02/05の朝刊記事から

自給率向上に追い風？　ギョーザ中毒
国産　量、価格ネック　業界は依然海外に依存

中国製冷凍ギョーザによる中毒問題は、海外に食料の多くを依存する日本の食卓の危険性をあらわにし、食料自給率論議に一石を投じる形になった。国産品への注目度アップは自給率向上を掲げる農林水産省にとって思わぬチャンス。外食産業では中国以外から調達する動きが出始めたものの，国産品は量と価格の点で中国産の代替となるのは難しく、海外依存脱却は容易ではない。